मलाई बेसन बर्फी (Malai Besan Barfi recipe in Hindi)

Diya Kalra
Diya Kalra @cook_22494514
Raipur

#flour1 बेसन एक एेसी चीज़ है जो सभी के घर आसानी से मिल जाती हैं ,जिससे बहुत ही अलग -अलग अच्छी-अच्छी मीठी और नमकीन रेसीपी बनती है, तो आज मैने बेसन से मिठी डिश बनाई, शायद आप लोगो को पसंद आये.

मलाई बेसन बर्फी (Malai Besan Barfi recipe in Hindi)

#flour1 बेसन एक एेसी चीज़ है जो सभी के घर आसानी से मिल जाती हैं ,जिससे बहुत ही अलग -अलग अच्छी-अच्छी मीठी और नमकीन रेसीपी बनती है, तो आज मैने बेसन से मिठी डिश बनाई, शायद आप लोगो को पसंद आये.

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सामग्री

  1. 2 कपबेसन
  2. 1 कपमलाई
  3. 1 कपचीनी
  4. 1 छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  5. 3घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में बेसन और मलाई दोनो को अच्छे मिलाये, मिलाते हुये एक डो रेडी करे, पानी बिलकुल नहीं डालना है

  2. 2

    डो रेडी होने पर 10 मिनट ढक दे, फिर हाथो से मसलते हुऐ अलग करे, फिर एक कड़ाही में घी डाले बेसन डाले और धीमि आँच पर भुने,

  3. 3

    20-25 मिनट लगातार चम्मच चालाते हुये बेसन को भुनना है,जब तक हल्की खुशबू आने लगे रंग भी चेंज होने लगे, फिर गैस बंद कर एक पलेट पर निकाले ले.

  4. 4

    फिर एक कड़ाही में चीनी डाले और 1-2 कप पानी डाले और इलायची पाउडर डाले, चाशनी नही बनानी है बस चीनी घुल जाये तब बेसन डालकर मिलाये और धीमि आँच पर लगातार चलाते रहे बेसन चीनी में थोडा फुल जाता है डो थोडा गाडा होने पर एक घी लगी थाली पर फैलाये और 2-3 घंटा ठंडा होने दे

  5. 5

    बर्फी को किसी भी आकार में काटकर सर्व करे धन्यवाद.

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