आंवला कैंडी (Amla Candy recipe in hindi)
Tânvi Vârshnêy @Tanvi_13522358
#GA4
#Week11
#Amla
आंवले बहुत ही फायदेमंद होता है, यह विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। आंवले को आप कई तरह से खा सकते हैं जैसे चटनी,मुरब्बा, अचार, कैंडी आदि।
आंवला कैंडी सभी लोगों को बेहद ही पसंद आनेवाली खट्टी-मीठी, स्वादिष्ट और लाजवाब कैंडी है | आंवला हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमन्द है | आंवला में विटामिन-सी और मिनरल्स की मात्रा भरपूर होती हैं। आंवला आंखो व बालों के लिए बहुत लाभदायक होता है। आंवला का सेवन रोजाना करना चाहिए।
आंवला कैंडी (Amla Candy recipe in hindi)
#GA4
#Week11
#Amla
आंवले बहुत ही फायदेमंद होता है, यह विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। आंवले को आप कई तरह से खा सकते हैं जैसे चटनी,मुरब्बा, अचार, कैंडी आदि।
आंवला कैंडी सभी लोगों को बेहद ही पसंद आनेवाली खट्टी-मीठी, स्वादिष्ट और लाजवाब कैंडी है | आंवला हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमन्द है | आंवला में विटामिन-सी और मिनरल्स की मात्रा भरपूर होती हैं। आंवला आंखो व बालों के लिए बहुत लाभदायक होता है। आंवला का सेवन रोजाना करना चाहिए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आंवला को पानी से धोकर साफ कर लें।
- 2
अब एक स्टील की कड़ाई या पतीले में पानी को गरम करें और आंवला को गरम पानी में डालें |
- 3
आंवला को 15 मिनिट के लिए ढककर पकाये। 15 मिनिट के बाद खोले, अगर आंवले की कलियाँ अलग होने लगी हो तो गैस बंद करे।
- 4
आंवला को एक चलनी में निकाल लें और ठंडा होने पर आंवले सारी कलियों को अलग करके बीज निकाल लें।
- 5
आंवले को एक काँच के बर्तन में निकालें और उसमें चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें|
- 6
बर्तन को ढंककर 2 दिन के लिए ऐसे ही छोड़ दें | (दिन में आंवले को तीन से चार बार चम्मच से हिलाये)
- 7
चीनी आंवला में गल कर चाशनी जैसी हो जाती है 2 दिन बाद आंवला को चलनी में छान लें। चाशनी व आंवला को अलग रखें।
- 8
अब कडाही में चाशनी को गर्म करने रखें जब चाशनी तेज गर्म हो जाये तो इसमें आंवला की कैंडी डालें।
- 9
हलकी गैस पर पर आंवला को चाशनी में पकाए करछी से चलाये। जब चाशनी गाड़ी होने लगे तो गैस बन्द कर लें।
- 10
हल्का ठंडा होने पर काँच के कटोरे में निकाल लें फिर काला नमक मिलाकर किसी एयर टाइट काँच के डिब्बे में भरकर रख लें।
- 11
तैयार है आंवला कैंडी। (अगर आप चाहे तो आंवला कैंडी को चाशनी में से निकाल कर 2 दिन धूप में सूखा लें फिर पिसी हुई चीनी में लपेट कर डिब्बे में भरकर रख लें।)
- 12
बेहद ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और विटामिन सी से भरपूर आंवला कैंडी तैयार है |
कुकस्नैपस
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I love cooking 😍😍 mere ko cooking krna bahut achcha lgta h. Nd jb koi mere bane huye khane tareef krta h to bahut khushi milti h 😍😍bt kbi kbi achcha ni ban pata h to bura lgta h🙄🙄 fir b meri koshish ye h ki achche s achcha khana banau m😍😍😍💝💝💝💝💝
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