दाल पीठी या दाल ढोकली (Dal Pithi ya dal dhokli recipe in hindi)

Satya Pandey
Satya Pandey @Satya87cook_25906517
Goa

#Flour2
# आटा
जब कम तेल का खाना हो यह सबसे अच्छा अलग अलग नामो से जाना जाता है जैसे दाल पिठी , दाल ढोकली , दाल की दुल्हन इत्यादी|

दाल पीठी या दाल ढोकली (Dal Pithi ya dal dhokli recipe in hindi)

#Flour2
# आटा
जब कम तेल का खाना हो यह सबसे अच्छा अलग अलग नामो से जाना जाता है जैसे दाल पिठी , दाल ढोकली , दाल की दुल्हन इत्यादी|

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सामग्री

एक घंटा
दो लोग
  1. 2 कटोरीआटा
  2. आवश्कता अनुसारदाल,(जो भी आपके पास हो)
  3. चम्मचतेल या घीएक
  4. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 2सूखी लाल मिर्च
  10. 2 तेजपत्ता
  11. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले जो दाल हो उसे कुकर मे पानी नमक, हल्दीपाउडर, धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट,डालकर दाल बना ले|

  2. 2

    आटे की रोटी बना ले,फिर उसको गोल काट दे उसके बाद उसको पिढीका आ कर दे|

  3. 3

    बनी हुई दाल मे पानी डालकर उसमे आटा की पिढी डालकर 10 मिनट पका ले या 2 सीटी लगा ले|

  4. 4

    अब हम पिढी में तड़का लगाएंगे,एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें,जीरा, सूखा मिर्च तेजपत्ता हींग बारीक कटी अदरक का टुकड़ा और लहसुन डालकर फ्राई करें और फिर इसे अपने पिढी वाले कुकर में डाल दें जिससे कि हमारी पीढ़ी में तड़का लग जाएगी|

  5. 5

    लीजिए बिना तेल की हमारी दाल पिढी यानी दाल की दुल्हन बनके तैयार है इसके ऊपर से दो चम्मच घी डालकर इसको सव कर सकती हैं|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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