मसाला अरबी (Masala Arbi recipe in hindi)

Poonam Gupta
Poonam Gupta @cook_11996502
Ahmedabad
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सामग्री

  1. 500 ग्रामअरबी उबाल कर छीलकर मिडीयम टुकड़े किए हुए
  2. 2-3 टेबल स्पूनतेल
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 1 चम्मचअजवाइन
  5. 1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट
  6. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी
  10. 1/4 चम्मचहींग
  11. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा और अजवाइन डालें ।

  2. 2

    अब अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूनें और प्याज़ डालकर भूनें ।

  3. 3

    जब प्याज़ गुलाबी हो जाये तब धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालें ।

  4. 4

    अब हींग अमचूर पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें।

  5. 5

    अब उबली अरबी डालकर मिक्स करें और ढककर थोड़ी देर पकाए।

  6. 6

    मसाला अरबी तैयार है इसे तुरन्त पूरी पराठा या रोटी के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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