आटे और गुड़ के लड्ड(Atte aur gud ke laddu rcipe in Hindi)

आटे और गुड़ के लड्ड(Atte aur gud ke laddu rcipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में तेल का मोयन डाले और फिर उसे अच्छे से मिक्स करें और एक कप गर्म दूध डालें मिक्स करके जरूरत के अनुसार पानी डालकर टाइट आटा गूंथ लें।
- 2
फिर उसके मुठिया बना ले तेल गर्म करें और धीमी आंच पर मुठिया को सुनहरा ब्राउन होने तक तले और एक प्लेट में निकाल ले|
- 3
और पर थोड़ा ठंडा होने पर के छोटे-छोटे टुकड़े करके मिक्सर में पीस ले फिर से छलनी से छान लें|
- 4
जायफल जावित्री और इलायची को पीस कर उसका पाउडर बना लें ड्राई फ्रूट को छोटे टुकड़ों में काट लें
- 5
अब आटे में ड्राई फ्रूट और जायफल वाला पाउडर और थोड़ी सी खसखस डालकर मिक्स कर ले|
- 6
अब गुड़ की चाशनी के लिए कढ़ाई में घी गर्म करें उसमें गुड बारीक काटकर डालें, गुड अच्छी से मेल्ट हो जाए चाशनी आटे में डालकर अच्छे से मिक्स करें
- 7
फिर लड्डू बनाकर खसखस में लपेटे।
- 8
तैयार है ड्राई फ्रूट से भरपुर आटे और गुड़ के लड्ड
कुकस्नैपस
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