आटे और गुड़ के लड्ड(Atte aur gud ke laddu rcipe in Hindi)

Kanchan Kamlesh Harwani
Kanchan Kamlesh Harwani @Kanchan1520
Godhra

#GA4
#week14
#Ladoo
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और साथ यह एक हेल्दी रेसिपी है क्योंकि इसमें चीनी की जगह गुड़ डाल के आटे के लड्डू बनाए हैं आप इसमें अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं सर्दियों में यह लड्डू हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं|

आटे और गुड़ के लड्ड(Atte aur gud ke laddu rcipe in Hindi)

#GA4
#week14
#Ladoo
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और साथ यह एक हेल्दी रेसिपी है क्योंकि इसमें चीनी की जगह गुड़ डाल के आटे के लड्डू बनाए हैं आप इसमें अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं सर्दियों में यह लड्डू हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं|

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सामग्री

30-35minute
1 किलो
  1. 500 ग्रामग्राम गेहूं का करकरा आटा
  2. 300 ग्रामग्राम गुड़
  3. 1 कपदूध
  4. 200 ग्रामघी
  5. आवश्यकतानुसार तेल
  6. 1/2 टुकड़ाजायफल का
  7. 2-3जावित्री
  8. 8-10इलायची
  9. आवश्यकतानुसार काजू,बादाम
  10. 2 टेबलस्पूनखसखस

कुकिंग निर्देश

30-35minute
  1. 1

    सबसे पहले आटे में तेल का मोयन डाले और फिर उसे अच्छे से मिक्स करें और एक कप गर्म दूध डालें मिक्स करके जरूरत के अनुसार पानी डालकर टाइट आटा गूंथ लें।

  2. 2

    फिर उसके मुठिया बना ले तेल गर्म करें और धीमी आंच पर मुठिया को सुनहरा ब्राउन होने तक तले और एक प्लेट में निकाल ले|

  3. 3

    और पर थोड़ा ठंडा होने पर के छोटे-छोटे टुकड़े करके मिक्सर में पीस ले फिर से छलनी से छान लें|

  4. 4

    जायफल जावित्री और इलायची को पीस कर उसका पाउडर बना लें ड्राई फ्रूट को छोटे टुकड़ों में काट लें

  5. 5

    अब आटे में ड्राई फ्रूट और जायफल वाला पाउडर और थोड़ी सी खसखस डालकर मिक्स कर ले|

  6. 6

    अब गुड़ की चाशनी के लिए कढ़ाई में घी गर्म करें उसमें गुड बारीक काटकर डालें, गुड अच्छी से मेल्ट हो जाए चाशनी आटे में डालकर अच्छे से मिक्स करें

  7. 7

    फिर लड्डू बनाकर खसखस में लपेटे।

  8. 8

    तैयार है ड्राई फ्रूट से भरपुर आटे और गुड़ के लड्ड

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Kanchan Kamlesh Harwani
पर
Godhra
l love cooking so much. I like to make new dishes.
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