बथुआ का पराठा (bathue ka paratha recipe in Hindi)
Nita Agrawal @nita1970
#PP
सर्दियों के मौसम में गरमा - गरम भरवा पराठे बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं आज हमने बथुआ के परांठे बनाए हैं बेसन मिलाकर |
बथुआ का पराठा (bathue ka paratha recipe in Hindi)
#PP
सर्दियों के मौसम में गरमा - गरम भरवा पराठे बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं आज हमने बथुआ के परांठे बनाए हैं बेसन मिलाकर |
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू और बथुए को उबाल लेंगे |
- 2
आलू को कद्दूकस कर लेंगे और बथुआ को निचोड़ लेंगे उसका सारा पानी निकाल लेंगे फिर एक कढ़ाई में तेल डालेंगे, जीरा, हींग डालेंगे बेसन को भूनेंगे और बथुआ और आलू को भून लेगे,सारे मसाले डालेंगे फिर जब भून जाए तो अमचूर पाउडर डाल लेंगे और गरम मसाला डाल लेंगे और उसको अच्छी तरह से मिला लेंगे |
- 3
अजवाइन डालकर गेहूं और बेसन के आटे का डो लगाएंगे|
- 4
फिर एक लोई तोड़ेंगे थोड़ा सा बेलकर, उसमें बथुए वाला मिश्रण भरेंगे उसको पराठे की तरह बेल लेंगे |
- 5
गर्म तवा करके उस पराठे को घी लगाकर दोनों तरफ से सीख लेंगे |
- 6
लीजिए हमारे बथुआ के परांठे बेसन वाले तैयार है अब हम लहसुन की चटनी के साथ सर्व करेंगे |
कुकस्नैपस
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जैसे कोई भी चीज भगवान को भोग लगाते हैं तो वह बहुत ही स्वादिष्ट हो जाती है इसी प्रकार अगर खाना बहुत प्यार से बनाया जाए और दिल से बनाया जाए तो अपने आप ही वह स्वादिष्ट हो जाएगा🥗🥘
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