👉 बाजरे और गेहूं के आटे को मिक्स करें और थोड़ा नमक डालकर आटा लगा ले। आटे की दो लोइ बना ले।

👉 एक पौलेथिन ले उस पर तेल लगा कर लोइ को हलके हाथ से दबा कर बेल ले।

👉 गरम तवे पर बाजरे की रोटी को डाले और उसके उपर चाकू की सहायता से निशान बना ले निशान बनाने से रोटी अन्दर तक अच्छे से सिक जाती है। इस तरह दोनों रोटी को घी डालकर सेंक ले।

👉 दोनों रोटी के छोटे- छोटे टुकड़ों में तोड़ ले,कडाही में घी डालकर गरम करें,गुड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। घी में गुड डालकर पिघला ले।

👉 रोटी के टुकड़ों को कडाही में डालकर मिक्स करें। तैयार है गरम गरम बाजरे की कुट्टी। इसे बादाम और किशमिश से गारनिश करें।