#विंटर#बुकबाजरा गरम होने की वजह से शर्दियो मे खाना बहोत फायदेमंद माना जाता है. आज मे शर्दियो मे माझेदार ऐसे बाजरे की राब बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ.

#WSS#W5मैंने सर्दियों की ऋतु में पौष्टिक पीये जाने वाली रेसिपी बनाई है बाजरे की राब जिसमें मैं गुड़ सोंठ और अजवाइन का इस्तेमाल करके यह बनाई है 😋 सर्दी जुखाम में पीने से बहुत ही फायदा और रहता है इसे सुबह-सुबह पीने से भी शहर बहुत अच्छी रहती है गर्माहट रहती है पूरे शरीर में

#jan2 बाजरे के आटे से बनी गुड की राब सर्दी मे बहुत फायदे मंद होती है

#DIW#WIN #WEEK4#DC #week3मैंने एक परंपरागत रेसिपी गुंद की राब बनाई है जो एकदम इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है इस गोंद की राब के ऐसे गुण है जो पीरियड्स के दौरान असहनीय दर्द से राहत देता है और ज्यादा ब्लीडिंग होने पर भी राहत देता है और कमजोरी ना लगे इसके लिए एकदम इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है इसमें गोंद के गुण है परंपरागत औषधि है इसे हम कोई उपवास किया हो तो उसके के दूसरे दिन जो पार्टी करते हैं उसमें यह जरूर परोसा जाता है जिससे हमें थोड़ी ताकत भी मिलती है और कमर दर्द भी लाभदाई है इसके गुण बहुत ही है ठंडी की ऋतु में जरूर पीना चाहिए बहुत ही उपयोगी रेसिपी है जरूर बनाएं यह घुसे बनी एकदम हेल्दी राब है

#GA4#WEEK12#foxtailmilletसर्दी में बाजरा और गुड खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है आज मैने गुड बाजरे की कुट्टी बनाई है जो कि खाने में बहुत ही अच्छी और टेस्टी होती है मीठा खाने वाले को यह जरूर पसन्द आएगी।

#Grand#Byeबाजरा लोहतत्व से भरपूर धान है जिसकी तासीर गरम मानी जाती है तो ठंड में उसका प्रयोग ज्यादा करते है। गुजरात मे गरमी ज्यादा रहती है तो बाजरा का सेवन ठंड के मौसम में ज्यादा रहता है।

#Jan2 ठंड मे बाजरा,तिल और गुड़ ये सभी शरीर के लिये बहुत ही पौष्टिक और लाभदायक है ।ये शरीर को गर्मी प्रदान करता है इन तीनों मे कोलेस्ट्रॉल कम करने,पाचन बढाने,आयरन,जिंक,सेचुरेटेड एसिड आदि जैसे गुड़ पाये जाते है।इन तीनो से मिलकर जो लड्डू बनता है वो बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।

#GA4 #week12बाजरा, जो कि आयरन से भरपूर होता है, साथ ही साथ शरीर को गर्म भी रखता है,तो सर्दियों में खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करे तो बनाएं बाजरा-चूरमा लड्डू।

#Jan2बाजरे में फाइबर पाया जाता है जो हमारी जठरांत्र प्रणाली को स्थानांतरित करने में मदद कर सकता है और कब्ज़, अतिरिक्त गैस, पेट फूलना और ऐंठन जैसी समस्याओं को समाप्त करने में मदद करता है। पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित रखने से शरीर में पोषक तत्वों को बनाए रखने में भी सुधार करता है । 

#ppबाजरा प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाइबर और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. बाजरे के फायदों के बारे में बात करें, तो बाजरा न सिर्फ पाचन क्रिया को ठीक रखता है, बल्कि कई बीमारियों को दूर रखने में भी मददगार है.।

#GA4बाजरा की रोटी गुड़ खोवे से मीठा चूरमा#week12#बाजरे के रोटी का मीठा चूरमा हमलोग बाजरे के आटे से बहुत आइटम बनाते है वैसे ही आज मैंने बाजरे की रोटी से मीठा चूरमा बनाया आप सब को पसंद आएगा बाजरा जाड़े में जरूर खाना चाहिए फायदा बहुत करता है बाजरा

#Winter4#Marvadi मारवाड राजस्थान में बाजरे का बहुत चलन है बाजरे कि रोटि,बाजरे का दलिया बाजरे कि राब ,ढोकली सबतरह तरह से बाजरे की डीसेज बनाई जाती है ।और नॉन वेज में भी बाजरा प्रयोग किया जाता है । आज मैने राजस्थान की शाही नॉन वेज डिश चिकन बाजरा जिसको सोयता भी बोलते हैं बनाया है । सर्दी में बाजरे का चिकन बहुत अच्छा लगता है ।इसको मटन के साथ भी बनाते हैं । आप सब के साथ शेयर करने के लिए चिकन के साथ बनाया क्यो की मटन सब जगह अछा नहीं मिलता। इसको बाजरे के दलिये के साथ बनायेंगे।बहुत स्वादिस्ट बनता है

#DRकच्चे आम में से बनी एक देसी रेसिपी है जिसे राब भी कह सकते हैं बहुत ही हेल्दी और चटपटी टेस्टी बनती है गुड से बनी कच्चे आम काची कैरी नु गरमाडु

बच्चो के लिए स्पेशल लोह से भरपूर और हेअलथी स्वादिष्ट लड्डू बाजरा लड्डू

#GA4#Week24सर्दियों में बाजरा खाना स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत फायदेमंद है, आप सर्दियों में इसे बनाकर रखकर दस पंद्रह दिन तक खा सकते हैं।

#win#week2बाजरा मेथी ढेबरा स्वादिष्ट गुजराती पराठा है इसे बाजरा के आटा , साबुत गेहूं का आटा ताजी मेथी के पत्ते दही और मसालों से बनाया जाता है ज्यादातर इसे सर्दियों में बनाया जाता है

#हमने बाजरे का आटा ए २ कप लिया आटे कोगुनगुने पानी से अच्छे से मले और एक चम्मच देसी घी लेकर उसको मुलायम करें.अब देसी घी में कुरकुरे पराठे बनाएं और गरम-गरम परांठे को एकदम चुरा कर ले,इसके बाद गुड़ को बारीक पीसकर इसमें डालें साथ ही थोड़े से बदाम काजू काटकर डालें ,चिरौंजी किसमिस भी स्वाद अनुसार डालते हैं,अब इनका सुंदर छोटे छोटे लड्डू बनाए.सर्दियों में बहुत फायदा करता है बाजरे का आटा गर्म होता हैखाना खाने के बाद एक लड्डू खाने से हाजमा अच्छा होता है #गुड

#Jan2Weekendबाजरा के लड्डू खाने में जताने स्वादिष्ट उतने ही पौष्टिक होते हैं ।ब्लड प्रेशर और डायबीटीस कंट्रोल में रहते हैं ।फायबर रीच पोटेशियम मैग्नेशियम और आयन की भरपूर मात्रा पाई जाती है ।

#jan2बाजरा खाने के फायदे:एनर्जी के लिए: बाजरा खाने से एनर्जी मिलती है. ...स्वस्थ दिल के लिए बाजरा कोलस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. ...पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में सहायक बाजरे में भरपूर मात्रा में फाइबर्स पाए जाते हैं जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में सहायक हैं. ...

सर्दी के मौसम मे बाजरे की रोटी सेहत के लिये फायदेमंद होती है।इसे गुड के अलावा चटनी के साथ भी खा सकते है।#jan2

#jan2 बाजरे की रोटी बहुत हेल्थी होती है सर्दी में इसका सेवन जरूर करना चाइए। पहले के समय में मोटे अनाज ख़ूब खाए जाते थे।

#Ga4#Week15बाजरा- गुड़ की टिक्की खाने में बड़ी स्वादिष्ट होती हैं. इसको बनाने में प्रयोग होने वाली सामग्री, बाजरे का आटा, गुड़,और तिल सभी चीजें शरीर को गरम रखती है. सर्दियों के दिनों में ही बाजरे का आटा बाजार में मिलता है, ओर सर्दियों के दिनों में ही यह टिक्की बनाई जाती है. आइये आज हम बाजरे की टिक्की बनाते हैं|

#ppबाजरा और मेथी दोनों ही सेहत से भरपूर है।सर्दियों में बाजरा खाने से शरीर को गर्माहट मिलती है।आज मैंने बनाई है बाजरा मेथी पूरी। हेल्दी और सॉफ्ट वाली ये पूरी चाय के साथ या दही के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है।

#jan2 बाजरे के लड्डू खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और हेल्दी भी बहुत होता है सर्दियों में अक्सर खाए जाते हैं

#ga24#USA#बाजरा + मेथी#Cookpadindiaबाजरा मेथी का ढेबरा एक बहुत ही स्वादिष्ट गुजराती नाश्ता है जिसे बाजरे के आटे और मेथी के पत्ते तथा मसालों आदि को मिलाकर बनाया जाता है यह मधुमेह के रोगियों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है आप इसे लंच या डिनर में भी सर्व कर सकते हैं बाजरा शरीर को अंदर से गरम रखता है बाजरे में प्रचुर मात्रा में फाइबर , मैग्नीशियम फॉस्फोरस और मैंगनीज जैसे आवश्यक खनिज मौजूद हैं अतः यह स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही लाभदायक है इसे सुपर फूड माना जाता है

#GA4 #Week4इसे सुखड़ी या फिर गेहूं के आटे की बर्फी भी कहते है।गुजराती लोगों की ये ओल टाइम फेवरेट मिठाई है।सिर्फ तीन चीजों से, जल्दी से बनने वाली ये मिठाई बहुत ही हेल्दी और टेस्टी होती है।

#GA4#week25#Roti बाजरे की रोटी गेहूँ की रोटी की अपेक्षा जादा फायदा करती है और सर्दी में तो बाजरा हर तरह से खाने में फायदा करता है ।इमयूनीटि बढ़ाता है । घर में भी सभी को बाजरे की रोटि बहुत पसंद है आज भी बनाई है इसेआज मैने देसी तरिके से मिटटी के तवे पर ही बनाई है ।और देसी स्टाइलके साथ खाई गुड़,घी,प्याज़ को छिल कर फोड़ के और मिर्ची के साथ खाई।दही और पसंद की सब्जी से भी खा सकते हैं ।

jan2हेलो फ्रेंड्स,आज की मेरी रेसिपी है, पारम्परिक बाजरा रोटी, काचरी और ग्वारफली की सब्जी के साथ। यह पश्चिमी राजस्थान के लोगो का पसंदीदा भोजन है।चलिये बनाते है बाजरा रोटी।

#2022#week7#गुडबाजरा प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाइबर और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है.और इसमें गुड मिल जाये तो इसका सुवाद और पोषकता दोनों बढ़ जाती हैं। डायबिटिक और हार्ट वालों के लिये यह बहुत अच्छा है।

#win#week10सर्दियों में गुड़ ,घी ,ड्राई फ्रूट्स और तरह तरह के नये अनाज जो कि हमारे यहां पहले नियमित खानपान में शामिल होते थे ,सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मंद होते हैं, मैंने ये रेसिपी दादी नानी के तरीके से ही बनाया है,बाजरे की लापसी सिर्फ सर्दियों में ही बनती है।आप इसे साबूत बाजरे के दलिये से या उसके आटे से भी बना सकते हैं।