मेथी पराठा (Methi paratha recipe in hindi)

chaitali ghatak
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking

#pp
ठंडी के मौसम में मेथी साग बहुत ही ताज़ा मिलती है इसलिए इसके पराठा बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।

मेथी पराठा (Methi paratha recipe in hindi)

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ठंडी के मौसम में मेथी साग बहुत ही ताज़ा मिलती है इसलिए इसके पराठा बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।

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सामग्री

४५ मिनट
३-४
  1. 1 बंडलमेथी
  2. 3 कपगेहूं का आटा
  3. 1प्याज़
  4. 6-7हरी मिर्च
  5. 2 चम्मच नमक
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट
  1. 1

    मेथी को धोकर बारीक काट लें ।प्याज़ और हरी मिर्च को भी बारीक काट लें ।

  2. 2

    अब एक कटोरी में आटा को डालकर कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च को डाल दें ।२-३ टीस्पून तेल डाल दें ।फिर हाथों से अच्छी तरह से मिला लें ।

  3. 3

    अब कटी हुई मेथी डालकर मिला लें ।अब थोड़ी थोड़ी पानी डालकर नरम लोइ बना लें ।

  4. 4

    अब लोइयों से छोटी छोटी बॉल बना लें फिर रोटी की तरह बेल लें ।फिर तावा में डालकर दोनों तरफ़ से अच्छी तरह से सेंक लें फिर थोड़ी थोड़ी तेल डालकर कड़क फ़्राई कर लें ।

  5. 5

    अब सलाद,चटनी,या सब्ज़ी के साथ पराठा सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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