मेथी,प्याज पराठा (Methi pyaz paratha recipe in Hindi)
Ajita Srivastava @cook_29174649
मेथी,प्याज पराठा (Methi pyaz paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को साफ करे डंठल हटा दे अब उसे अच्छे से वाश करे और बारीक काट ले।
- 2
प्याज, लहसुन, सोया धनिया पत्ती और हरी मिर्च को भी धूल कर बारीक काट लें।
- 3
बड़े बर्तन में आटा छान कर ले अब कटी हुई मेथी पत्ता डाले बारीक कटा प्याज़ हरी मिर्च, लहसुन और धनिया पत्ती भी डाल दे साथ ही नमक,अजवाइन डाले।
- 4
साथ ही सारे मसाले, तेल भी डाल दे,अच्छे से मिक्स करे और टाइट आटा गूथ ले।
- 5
गैस ऑन करे तवा रखे गर्म करे अब लोई बना ले और सूखा आटा लगा कर चकले पर थोड़ा मोटा बेले तवा गरम हो गया है अब उसे तवे पर डाले।
- 6
अब पलटे और दोनो तरफ ऑयल लगा कर गोल्डन ब्राउन सेंक ले और निकाले इसी तरह सारे पराठे बना ले।
- 7
तैयार है स्वादिष्ट मेथी, प्याज पराठा, सर्व करे इसे बूंदी रायता या अचार और चटनी के साथ।
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#ppहर पराठे का अपना अलग स्वाद होता है और इसी तरह मेथी के पराठे का भी अपना ही स्वाद है। मेथी का पराठा खाने में जितना स्वाद लगता है उतना ही इसे बनाने भी आसान है। मेथी पराठा पौष्टिक भरा होता है और बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाने के लिए मेथी का पराठा अच्छा आॅप्शन है। इसको बनाने में भी सिर्फ 25 मिनट का समय लगता है, इसलिए इसे ब्रेकफास्ट में सर्व करने के अलावा बच्चों के टिफिन में भी पैक कर सकते हैं।
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