एक कडाही मे तेल गरम करें, और जीरा डाले।

जैसे ही, जीरा कडकने लगे, प्याज को डाले और, गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। अदरक-लहसुन पेस्ट डाले।

अब कटे हुए मशरूम डाले और 2-3मिनट पकाएं। अब किसे हुए बेबी कार्न डाले।

अब सभी मसाले डाले और अच्छे से मिला लें। 1 मिनट पकाएं और गैस बंद कर दे।

अब इसे दरदरा पीस लेंं। अब इसमें आलू और कार्न फ्लोर मिला लें। अब कटी हुई हरी धनिया मिलाएं और मिश्रण तैयार कर लें।

अब सींक पर मिश्रण लगाएँ।

अब एक पेन मे तेल डाल कर गरम करें, और मिश्रण लगे सींक रखें। अब इन्हें चारो तरफ ब्राउन होने तक पकाएं। कबाब तैयार है।