सोया मशरूम की सब्जी (Soya mushroom ki sabzi recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
सोया मशरूम की सब्जी (Soya mushroom ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले मशरूम को पानी में धोकर साफ करें और काट लें और एक प्लेट में रख ले। और उसके बाद बारीक सोयाबीन को पानी में भिगोकर रखें।
- 2
अभी मिक्सर के जार में भूना प्याज, टमाटर, काजू, खसखस, लौंग, दालचीनी, बड़ी इलायची, मलाई, दही यह सब डाल कर अच्छे से ब्लाइंड कर दीजिए।
- 3
अभी कुकर रखें और दो से तीन चम्मच तेल डालें, जीरा, अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर 1 मिनट तक घुमाते रहे, अब उसके बाद जो फ्यूरी पीस के रखी है वह डाल के सारे मसाले डाल दीजिए और दो सिटी लगा दीजिए।
- 4
अभी बारीक सोयाबीन और मशरूम डाल के अच्छे से मिक्स करने और 15 से 20 मिनट तक भूनते रहे जब तक सब्जी का कलर चेंज ना हो जाए।
- 5
अभी सब्जी में किचन किंग मसाला, गरम मसाला, हरा धनिया और एक कप पानी डालकर दो से तीन सिटी लगा दे।
- 6
अब यह हमारी सोया मशरूम की सब्जी बनकर तैयार है, यह गरमा गरम नान, रोटी, यहां पाव के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
कुकस्नैपस
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