बेसन का ढोकला (besan ka dhokla recipe in Hindi)

Madhu Bhatnagar
Madhu Bhatnagar @cook_26514300
Sojat Rajesthan

#sf बेसन का ढोकला बनाएगें

बेसन का ढोकला (besan ka dhokla recipe in Hindi)

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सामग्री

१ घंटा
  1. 2 कपबेसन
  2. 1 कपदही
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1/2 चम्मचराई
  6. 1/2 चम्मचईनो पाउडर
  7. 1 चुटकी खाने वाला सोडा
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 10- 12 मीठा नीम पत्ते

कुकिंग निर्देश

१ घंटा
  1. 1

    बेसन और दही को अच्छे से मिला ले इसमें नमक, सोडा और इनों पाउडर डाल कर दो मिनिट मिलाएं

  2. 2

    अब गेस पर इडली कुकर में एक गिलास पानी डाल दे।

  3. 3

    अब प्लेट में तेल लगाकर घोल को डाले और इडली कुकर में आराम से रखकर ढक्कन लगा दे

  4. 4

    २० मिनिट बाद चाकू से चेक करले चाकू में चिपक नहीं रहा तो समझो ढोकला पक गया।अब पीस कर ले

  5. 5

    इसके बाद गेस पर कड़ाई में तेल गर्म करके उसमें जीरा राई कटी हुई हरी मिर्च मीठा नीम डालकर कुछ देर तक भूनें फिर यह पीस डालकर दस मिनट चलाएं ऊपर से नमक ओर लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर दस मिनट चलाने के बाद गेस बन्द कर दे।

  6. 6

    लीजिए गरमा गर्म ढोकला नाश्ते में खाइए म

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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