बेसन का खट्टा मीठा ढोकला (Besan ka khatta mitha dhokla recipe in hindi)

 Poonam Khanduja
Poonam Khanduja @cook_20398151
Ghaziabad

#GA4
#week8
#steamed
आज मैंने ग्रैंड एप्रन 4के लिए बेसन का खट्टा मीठा ढोकला बनाया जो मेरे परिवार का एक बहुत पसंदीदा व्यंजन है. आशा है आप सभी को भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी.

बेसन का खट्टा मीठा ढोकला (Besan ka khatta mitha dhokla recipe in hindi)

#GA4
#week8
#steamed
आज मैंने ग्रैंड एप्रन 4के लिए बेसन का खट्टा मीठा ढोकला बनाया जो मेरे परिवार का एक बहुत पसंदीदा व्यंजन है. आशा है आप सभी को भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी.

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सामग्री

20 मिनट
4 व्यक्तियों के
  1. 1 कपबेसन
  2. 1 कपदही
  3. 1 टी स्पून नमक
  4. चुटकी भर हल्दी
  5. 1 टेबल स्पून तेल
  6. 1हरी मिर्च पिसी हुई
  7. 3-4 टेबल स्पून चीनी
  8. 1 इंच अदरक घिसा
  9. आवश्यकतानुसारपानी
  10. 1/2 टी स्पून बेकिंग सोडा
  11. आवश्यकतानुसार ईनो
  12. तड़का के लिए -
  13. 1 टेबल स्पून तेल
  14. 1 टी स्पून राई
  15. 8-9 करी पत्ते
  16. 7,8हरिमिर्च
  17. 1 टी स्पूनतिल
  18. चुटकी भर हींग
  19. 2नींबू का रस
  20. 2 कप पानी
  21. आवश्यकतानुसारकटा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    बेसन को छान लें और उसमे सभी मसलों को डाल कर अच्छे से मिक्स अब दही डाले मिक्स करे और जरुरत के साथ पानी डालकर घोल बना ले।

  2. 2

    पतिले मे 2 गिलास पानी डालकर गरम करें। जब पानी उबल जाये तो ढोकले वाला बरतन रखे। 15 मिनट बाद चाकू की सहायता से चैक करे। अगर चाकू पर नही चिपका ढोकला तैयार हैं।

  3. 3

    गैस पर बरतन रखे।1 चम्मच तेल डाले जब गर्म हो जाये तो उसमे राई,हरी मिर्च डाले बीच से चीर कर इसमे चीनी डाले।

  4. 4

    अब 2 गिलास पानी डाले और उबलने दे 2 मिनट। अब गैस बन्द कर दें।

  5. 5

    अब ढोकले पर पानी डाले ढोकले को मन चाहे आकर मे काटे। लिजिये तैयार हैं ढोकला परोसे खाये और खिलाए। यम्मी यम्मी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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