सूजी बेसन ढोकला(Suji besan dhokla recipe in hindi)

Aarti Dave
Aarti Dave @aartissmartkitchen

गुजरात की बहोत ही पोप्युलर और झटपट बनने वाली ये डीश सबकी पहली पसंद है ओर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट भी तो आईये बनाते हैं कुछ ही मिनटो में बनने वाले सूजी बेसन ढोकला
#GA4
#week4
#gurati
#khaman

सूजी बेसन ढोकला(Suji besan dhokla recipe in hindi)

गुजरात की बहोत ही पोप्युलर और झटपट बनने वाली ये डीश सबकी पहली पसंद है ओर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट भी तो आईये बनाते हैं कुछ ही मिनटो में बनने वाले सूजी बेसन ढोकला
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सामग्री

  1. 2 कपबेसन
  2. 1 कपबारीक वाली सूजी
  3. 1/2टी स्पुन मीठा सोडा/1 पैकेट ईनो
  4. 1 कपदही
  5. 1टि स्पुन हल्दी
  6. 1 टेबल स्पूनतेल
  7. 1/2 टेबल स्पूनचीनी
  8. स्वादानुसारनमक
  9. बघार के लिए:-
  10. 2 टेबल स्पूनतेल
  11. 1टी स्पुन जीरा
  12. 1टी स्पुन राई
  13. 5-6लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च
  14. 5-6कड़ी पत्ता
  15. 2 टेबल स्पूनचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक मोल्ड को तेल से ग्रीस करके रख दे|

  2. 2

    अब एक बाउल में बेसन और सूजी को छान ले और उसमें नमक,चीनी तेल और दही डालकर अच्छे से हिलाए|

  3. 3

    अब थोड़ा सा पानी डालकर बैटर को रेड्डी करे| ओर हल्दी डालकर हिलाये

  4. 4

    अब ग्रीस करे हुए मोल्ड में बैटर डाले और 5 मिनट के लिए माइक्रो करे आप अगर गेस पर बनाते है तो कडाई में पानी डालकर एक छोटी प्लेट रखे और उपर थाली में बैटर डाले और 15-20 मिनट पकने दे|

  5. 5

    अब एक कडाई में तेल गरम करे और उसमें राई, जीरा, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डाले और चीनी का पानी डालकर बघार लगा ले, अब ढोकले में ये बघार डालकर चटनी के साथ परोसे|

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