देसी फ्यूज़न चाट (desi fusion chaat recipe in Hindi)
Geetanjali Awasthi @Geetanjali_Awasthi
#sf
आज चाट को मैने टाको शैल मे बनाया है। यह बड़े और बच्चों दोनों को बहुत पसंद आती है।
देसी फ्यूज़न चाट (desi fusion chaat recipe in Hindi)
#sf
आज चाट को मैने टाको शैल मे बनाया है। यह बड़े और बच्चों दोनों को बहुत पसंद आती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बरतन में आटा, सूजी और घी को हाथो से अच्छी तरह मिला लें। अब इसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अजवाइन, हरा धनिया और नमक मिला दीजिए। अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूथ लीजिए। अब इसे गीले कपड़े से ढक कर आधे घंटे के लिए रख दीजिए।
- 2
अब आटे को दो भागों में बांट लीजिए। अब एक भाग को लीजिए और उसको हाथों से दबाकर चपटा कर लीजिए और बेलन की सहायता से उसको ना ज्यादा पतला और ना ही ज्यादा मोटा बेल लीजिए। एक कटोरी की सहायता से उसको गोल-गोल आकार में काट लीजिए।
- 3
एक कड़ाई में तेल डालकर गरम करें। अब इसमें अपने टाको शेल्स जो हमने काट कर रखे हैं डाल दीजिए। अब इनको धीमी आंच पर फ्राई करें। फ्राई करते समय एक चिमटे की सहायता से इनको आधा फोल्ड करें अब इनको तब तक फ्राई करें जब तक यह क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन ना हो जाए। अब इन्हे कड़ाई से निकाल कर एक प्लेट में रख ले और इन्हें ठंडा होने दें।
- 4
एक कटोरे में उबले हुए आलू, टमाटर, प्याज, मसाला चना दाल, मूंगफली के दाने, बेसन के सेव हरी मिर्च, मीठी चटनी, हरी तीखी चटनी, हरा धनिया, नींबू का रस, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण को टाको शैल के अंदर फिल करें। उसके ऊपर से दही, खट्टी चटनी, मीठी चटनी डाल दें और उसके ऊपर थोड़े से सेव डालकर सजाएं हमारी टाको चाट तैयार है।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
देसी नाचोस चाट (Desi Nocos chaat recipe in Hindi)
#chatori#rainबहुत ही आसान बहुत ही कम समय में और बहुत ही स्वादिष्ट देसी नाचोज चाट आज हम बनाएंगे बची हुई रोटियों से और यदि मन करे आपका तो ज्यादा रोटी बना लीजिए और फिर इस चाट को बनाइए यह इतनी स्वादिष्ट है कि इसको देखते ही सबका मन खाने के लिए मचलने लगता है तो चलिए हम लौंग बनाते हैं देसी नाचोज चाट।
-
चटपटी निमकी पापड़ी भेल चाट(chatpati nimki papadi bhel chaat recipe in hindi)
#sh#kmt यह चटपटी चाट खाने मे टेस्टी ओर यम्मी लगती है। साथ ही झटपट बन जानेवाली टी टाइम स्नैक्स का यह एक बेहतर ऑप्शन है। यह बच्चों को भी पसंद आएगी, सो एक बार जरूर ट्रॉय करें।
-
दही टिक्की चाट (Dahi tikki chaat recipe in Hindi)
#red#grand#post-5आज फिर हाजिर है चाट का चटकारा .....मटर टिक्की चाट ,आलू टिक्की चाट या कॉर्न टिक्की चाट आप जो चाहे वह टिक्की बनाएं और मजे ले तीखी चटपटी चटनियों के साथ. आप कॉर्न की जगह, मटर ,उबले हुए काबुली चने, हरे चने अपनी पसंद से कुछ भी ले सकते हैं
-
मेक्सिकन नाचोस चाट (Mexican nachos chaat recipe in Hindi)
#चाटचाट तो हम कई तरीके से खाते हैं जैसे, पापड़ी चाट, आलू टीकी चाट या फिर समोसा चाट।आज मैंने थोड़ा ट्विस्ट करके नाचोस चाट बनाया है जो बहुत ही टेस्टी और चटपटा लगता है।
-
ब्रेड चाट ) bread chaat recipe in Hindi )
#GA4#Week6#Chaatब्रेड से बनी हुई चाट बच्चों को बहुत ही पसंद आती है । और यह फटाफट तैयार हो जाती है।
-
ब्रेड आलू पापड़ी चाट
पेश है आपके लिए बिना तेल की स्वादिष्ट ब्रेड आलू पापड़ी चाट।।यह चाट बच्चों को बहुत पसंद आती है और साथ ही साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है#Fwf#Post 3
-
स्टफ टमाटर की चाट (Stuff Tomato Chaat Recipe In Hindi)
#sep#tamatarयह टमाटर की चाट बहुत ही टेस्टी और चटपटी लगती है यह चाट को इंदौरी चाट भी कहा जाता हैं यह चाट मैंने कुछ दिन पहले ही सीखी थी और आज मैंने बनाई और बहुत ही टेस्टी बनी तो आप एक बार जरुर ट्राय करें।
-
मिक्स चाट (mixed chaat recipe in Hindi)
#ghareluचाट तो हर किसी को पसंद होती है और सुबह के ब्रेकफास्ट मे हैल्थी चाट मिल जाए तो उसकी बात ही अलग है
-
आलू टिक्की चाट (Aloo tikki chaat recipe in Hindi)
चाट और पानी पुरी किस को पसंद नहीं होता चलिए आज बनाते हैं आलू टिक्की चाट #talent
-
पापड़ी चाट (Papdi chaat recipe in Hindi)
#चाटकभी भी शोपिंग करने जाओ या घूमने जाओ पापड़ी चाट तो खाना ही होता है। गुजरात में इसे सेव पुरी भी कहते हैं। और मेरा तो ये सबसे फेवरेट स्ट्रीट फूड है। -
चटपटी पूरी चाट (chatpati puri chaat recipe in HIndi)
#Chatoriयह चाट मैंने पानी पूरी की पूरी से बनाया है ।यह चाट बहुत ही जल्दी बन जाती है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।यह चारट बच्चों को बहुत पसंद आती है और शाम की छोटी भूख के लिए बहुत अच्छी डिश है ।
-
पापड़ी चाट (papdi chaat recipe in Hindi)
#np4नमस्कार, चाट हर किसी को पसंद होता है। हम सबका फेवरेट और पसंदीदा होता है चाट। जब भी हम किसी भी चाट का नाम सुनते हैं या देखते हैं तो हमारे मुंह में अवश्य करके पानी आ जाता है। त्योहार के मौके पर पूरिया खा खाकर जब सबका मन भर जाता है तो यह चटपटा चाट बहुत ही बढ़िया लगता है इसका चटपटा स्वाद सबके मन को बहुत ही भाता है। होली के अगले दिन मैंने बनाया था पापड़ी चाट। इसके लिए मैंने रेडीमेड पापड़ी इस्तेमाल की है। आइए देखते हैं इसे बनाने का बहुत ही आसान सा तरीका।
-
लेफ्टओवर रोटी से कुरकुरी देसी सेव पूरी (leftover roti se kurkure desi sev puri recipe in Hindi)
#leftसभी के घरों में रोज़ कुछ न कुछ खाना बच ही जाता है। उसमे भी रोटी सबसे ज्यादा बच जाती है। इसलिए एक कुशल महिला को चाहिए कि वो बचे हुए अन्न का सदुपुयोग कैसे करे। क्यों कि अन्न को बर्बाद करना हमारे शास्त्रों में नही है।।आज मैंने अपनी बची हुई बासी रोटी से ये कुरकुरे देसी सेव पूरी बनाई है। जिसे बनाना बहुत ही आसान है।। और ये बहुत ही लाजवाब बनी है।। लग ही नही रहा कि ये बची हुई रोटी की बनी हुई है।।ये स्ट्रीट फूड बच्चे हो या बड़े सभी का मनपसंद होता है।। ये एक ऐसा स्ट्रीट फूड है। जो सभी जगह प्रसिद्ध है।।आइए देखते है इसे बनाने की विधि
-
गेहूं आटा पापड़ चाट(GENHU AATA PAPAD CHAAT RECIPE IN HINDI)
#Win #Week3#DC #Week3गेहूं आटा के पापड़ चाट बहुत ही आसन औऱ झटपट से बनने वाली स्नैक्स डिश है.यह बच्चे हो बड़े सभी को पसंद आएगी... यह खाने मे चटपटी टैंगी औऱ यम्मी खट्टी मीठी तीखी हर स्वाद से भरपूर लाजवाब लगती है.. -
चटपटी खस्ता मठरी चाट (Chatpati Khasta Mathri chaat recipe in hindi)
#पार्टी#बुक#पोस्ट-6चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है .....छोला टिक्की चाट, पापड़ी चाट ,कटोरी चाट ...आज बनाते हैं एक नए तरीके से मठरी चाट... तीखे और चटपटे फ्लेवर के साथ...
-
बास्केट चाट(basket chaat recipe in hindi)
#CCR चाट का नाम सुनते ही हमारे मुंह में पानी आ जाता है चाट खट्टी मीठी और तीखी चटनी बनाई जाती है वैसे तो चाट कई तरह से अलग अलग बनाई जाती है आज मैने बास्केट चाट बनाई है आप भी ट्राई करे
-
स्ट्रीट स्टाइल पेटिस चाट (strret style pattice chaat recipe in Hindi)
#Str आज की मेरी रेसिपी है पेटिस चाट यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है यह सब की फेवरेट है बच्चों को बड़ों को सब को ही पसंद आने वाली रेसिपी है जब भी कुछ चटपटा खाने का मन करे तो यह झटपट बना कर खा सकते हैं
-
मसाला पापडी चाट (Masala papdi chaat recipe in Hindi)
#family #kids पापडी चाट बच्चो को बहुत पसंद होता है बच्चे पापडी चाट को बहुत मन से खाते हैं
-
इडली चाट (Idli chaat recipe in Hindi)
#childइसमें तो कोई शक नहीं की बच्चों को इडली बहुत पसंद है। चाहे तो स्टीम प्लेन इडली हो, वेजिटेबल इडली हो या फिर फ्राइड इडली हो, बच्चे बड़े चाऊ से खाते हैं। आज मैंने इडली को एक नए रूप में बनाया है - "इडली चाट"। यह भी सबको बहुत पसंद आई। जहां इन दिनों बाहर का खाना बिल्कुल बंद है, ऐसे में चाट वगैरह घर पर ही नए नए तरीके से बनाकर खाने का आनन्द ले रहे हैं। तो यह आइडिया भी बहुत अच्छी है। इडली का चटपटा रूप। आप भी बनाकर देखें।
-
आलू चाट कटोरी (Aloo Chaat Katori Recipe in Hindi)
यह आलू की चाट बहुत ही स्वादिष्ट और जायकेदार होती है। इसको किटी पार्टी और बच्चों के जन्मदिन के अवसर बनाया जा सकता है।#Fwf#post 10 -
घुघरा चाट (ghughra chaat recipe in Hindi)
#GA4#week4#Ghaghraगुजरात का फेमस तीखा घुघरा चाट यह गुजरात की फेमस डिश है मैंने इसे आज चाट की तरह बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट लगी
-
पालक चाट (Palak Chaat recipe in Hindi)
#chatori चाट तो सबको पसंद होती है अगर पालक की चाट हो तो आयरन का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है पालक के पत्ते की चाट दहीचटनी के साथ
-
देसी सकौड़ा चाट (Desi Sakoda chaat)
#DR इलाहाबाद ( प्रयागराज ) में सकौड़ा चाट बहुत मशहूर है, इसकी गिनती यहां के चटपटे स्ट्रीट चाट में की जाती है.यहाँ यह ठेले पर बेचा जाता है और मिट्टी के सकोरे में परोसा जाता है इसीलिए इसे सकौड़ा चाट बोलते हैं. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और इसको बनाने की विधि भी बहुत आसान है.इसमें पालक और प्याज़ के बॉल्स (पकौड़े ) बनाए जाते हैं फिर उन्हें चटपटे और स्पाइसी पतले से लाल ग्रेवी में डिप कर परोसा जाता है. जैसा यहाँ और पूरे पूर्वांचल में मार्केट के ठेला का सकौड़ा हम खाते हैं, बिल्कुल वैसा ही सकौड़ा आज हम लेकर आए हैं तो चलिए देखते हैं कि कैसे देसी स्टाइल का सकौड़ा चाट बनाया जाता है और कैसे यह इतनी आसानी से बन जाता है!
-
कुरमूरा पापड़ी चाट (Kurmura Papdi Chaat recipe in Hindi)
#awc ap3 Kid's Favourite Snacks झटपट बननेवाली, स्वदिष्ट, बच्चों की मनपसंद चाट।
-
छोले पाव चाट (Chole Pav Chaat recipe in Hindi)
#June #W3 बच्चों की पसंद बच्चों को चाट बहोत पसंद आती है. उबले हुए चने बचे थे तो आज मैंने छोले बनाकर, पाव और खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व किए. -
स्पाइरल खस्ता मठरी चाट (Spiral Khasra mathri chat recipe in hindi)
#sh #kmt मैने खस्ता परत वाली मठरी बनाई है जिसे आप ऐसे ही चाय के साथ भी खा सकते है या आपको एक अच्छे स्वाद की चाट खाने का मन है तो फिर मेरी इस खस्ता मठरी चाट रेसीपी को बना कर जरुर ट्राय करे। यह जितनी आसानी से बन जाती है इसको खाने के बाद हर कोई इसे बहुत ज्यादा पसंद करने लगता है। आप एक बार जरुर बना कर खाए क्युकी यह आपको बहुत ज्यादा पसंद आने वाली है।
-
ढोकला चाट (Dhokla chaat recipe in hindi)
ढोकला चाट बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट चाट है#home #snacktime
-
मूंग दाल की चाट (moong dal ki chaat recipe in Hindi)
#GA4#WEEK6#CHATमूंग दाल की चाट खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैI यह बहुत ही हेल्दी होती हैI बच्चों के लिए यह बहुत अच्छी होती हैI इसमें प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता हैI
-
रगड़ा चाट (मटर चाट) (Ragda chaat /Matar chaat recipe in hindi)
#goldenapron3 #week13 यह उत्तर भारत की बहुत प्रसिद्ध चाट हैं. यह चाट बड़ी चटपटी और स्वादिष्ट होती हैं.पीली मटर की इस चाट को बनाना भी आसान हैं . -
पापड़ कोन चाट (papad cone chaat recipe in Hindi)
#mic #week2आज की मेरी रेसिपी पापड़ के कोन बनाकर उसमें सब्जियों की चाट भरकर मैंने सर्व की है। यह बहुत चटपटी और स्वादिष्ट लगती है
More Recipes
- मटर मशरूम मसाला (matar mushroom masala recipe in Hindi)
- बिना तेल अदरक, हरी मिर्च और नींबू का अचार(Bina tel adrak,hari mirch,nimbu ka achar recipe in Hindi)
- सूजी वेज राॅल्स (Sooji veg rolls recipe in Hindi)
- मिक्स वेज पकौड़े(Mix veg pakode recipe in Hindi)
- फ्राई मसाला इडली(Fry Masala Idli recipe in hindi)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14203973
कमैंट्स (12)