शाही पोहा मखाना चिवड़ा (Shahi poha makhana chivda recipe in hindi)

Shatakshi Tiwari
Shatakshi Tiwari @cook_25768361

शाही पोहा मखाना चिवड़ा (Shahi poha makhana chivda recipe in hindi)

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सामग्री

10 मिनिट
  1. 250 ग्रामसिका पोहा
  2. 1 कपमखाना
  3. 1 कपमूंगफली दाना
  4. 1 कपसिकी चना दाल
  5. 1/2 कपबादाम
  6. 1/2 कपकाजू
  7. 10-12कड़ी पत्ता
  8. 10हरी मिर्च
  9. 1/2 चम्मचराई
  10. 1/2 चम्मचसौफ
  11. 1 बड़ा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 बड़ा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 2 बड़ा चम्मच पोहा चिवड़ा मसाला
  14. 1 बड़ा चम्मचचीनी पाउडर
  15. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  16. 1 बड़ा चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

10 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले सभी सामग्री निकाले।

  2. 2

    १ पैन में बादाम को धीमी आंच पर २-३ मिनिट सेंक ले।उसी तरह काजू और मूंगफली को भी २-३ मिनिट सेंक ले।

  3. 3

    इसी पैन मे घी डालकर मखाना को भी २ मिनिट सेंक ले।

  4. 4

    अब पैन में तेल डाले,राई सौंफ डाले,इसके बाद कड़ी पत्ता डाले,हरी मिर्च डाले ।सभी मसाले डाले।१ मिनिट तक पकाएं।गैस बंद कर दे।

  5. 5

    अब एक थाली में सिका पोहा,चना दाल और सिके हुए ड्राई फ्रूट्स को निकाले।

  6. 6

    अब तैयार मसाले के भगार को इस पोहा मखाना मिक्सचर मे डाले।और अच्छे से सभी सामग्री को मिक्स करे।

  7. 7

    एनर्जी से भरपूर शाही पोहा मखाना चिवड़ा तैयार है।आप इसे एयर टाईट बॉटल मे एक महीने तक स्टोर कर के रख सकते है।
    गरमा गर्म चाय के साथ इसे सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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