मखाना भेल(Makhana bhel recipe ine Hindi)

Indra Sen
Indra Sen @Indras_Cookart

#GA4
#Week13
मखाने में आयरन, विटामिंस ,कैल्शियम, एंटी ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। इसे खाने से शरीर में होने वाली कई बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
आज इसी से मैंने चटपटी भेल बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

मखाना भेल(Makhana bhel recipe ine Hindi)

#GA4
#Week13
मखाने में आयरन, विटामिंस ,कैल्शियम, एंटी ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। इसे खाने से शरीर में होने वाली कई बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
आज इसी से मैंने चटपटी भेल बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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सामग्री

10-15 मिनट
2-3 लोग
  1. 1 कपमखाने
  2. 1/2 कपमूंगफली
  3. 2 कपचावल के मुरमुरे
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 3-4 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  6. 3-4 चम्मचतेल
  7. 1/2 चम्मचनमक
  8. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. आवश्यकतानुसारअनार दाने
  10. 1 चम्मच नींबूका रस
  11. 1/8 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनट
  1. 1

    नॉन स्टिक कड़ाही में तेल डालकर गर्म कीजिए फिर इसमें मखाने डालकर, मखाने फूलने तक मध्यम आंच पर भून लीजिए, भुने हुए मखाने को एक बर्तन में निकाल लीजिए इसी कड़ाही में 1-2 चम्मच तेल डालकर मूंगफली को भून लीजिए। एक बर्तन में निकाल लीजिए।

  2. 2

    एक चम्मच तेल डालकर गरम कीजिए। इसमें हल्दी डालिए, एक सेकेंड के लिए हल्दी को पकाकर, इसमें मुरमुरे डाल दीजिए,मुरमुरे जब अच्छे क्रिस्पी हो जाएं, तब इसमें फिर से मूंगफली और मखाने डालकर 2 से 3 मिनट तक मध्यम आज पर चलाएं और मिक्स कीजिए।

  3. 3

    गैस बंद करके इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया डालकर मिक्स कीजिए सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करते हुए इसमें आवश्यकतानुसार नींबू का रस डालें, हिलाएं ।

  4. 4

    अब इसमें अनार दाने, प्याज और गार्निश के लिए हरा धनिया डालकर सर्व कीजिए।

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