सरसों साग (sarson saag recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले पालक, बथुआ, सरसों को मिट्टी निकल जाने तक धोना चाहिये उसके बाद ही काटना चाहिये
- 2
उसके बाद मैंने एक बड़ा बर्तन लिया उसमें कटा हुआ साग डालकर उसमें चीनी ओर नमक को डालकर उसको 15 मिनट के लिये उबाला उसका रंग काला ना हो इसलिये नमक ओर चीनी को डालते है अब उबल जाने के बाद उसको छानकर पानी को रखा वो साग में ही डालना चाहिए
- 3
अब मिक्सी जार में उबला हुआ पालक डालकर लहसुन ओर मिर्ची को डाला थोड़ा मोटा पीस कर मिट्टी की हाँडी में डालकर उसको घोटना लकड़ी वाला से हींग नमक डालकर घोट लिया
- 4
अब 5 मिनट साग पकने के बाड़ उसमें बेसन को पालक के बचा हुआ पानी में घोलकर मिलाया ओर साग में डालकर 15 मिनट तक पका लिया जितना हम साग को पकाते है उतना ही स्वाद बढ़ता है पकने के बाद घी को ग्राम किया ओर तड़का प्याज़ ओर लहसुन अदरक को काटकर लगाते है मक्का के रोटी,मूली, गुड के साथ बहुत स्वाद लगते है।
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मैं जॉब करती हूँ न्यू डिश बनाना ओर सबको खिलाना मेरा शोक है।
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सरसों का साग (Sarson Ka Saag recipe in Hindi)
ठण्ड के मौसम में सरसों का साग हमारे यहाँ ज़रूर बनता है | साग में ढेर सारा घी और मक्खन डालकर खाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। हम साग के साथ मक्की की रोटी, गुड़, मूली, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ सर्वे करते हैं |#onerecipeonetree#हरा
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सरसों का साग (sarson ka saag reicpe in Hindi)
#wsआज मैंने सरसो का बहुत ही स्वादिष्ट साग बनाया है। जिसको हम मक्की की रोटी के साथ सर्व करते है। सर्दियों में गरम गरम सरसो का साग और मक्की की रोटी घी या बटर डाल कर खाना सभी को पसंद आती है। इसको बनाने में सरसो का साग , पालक, बथुआ और मेथी का साग सभी मिक्स किया है। ये साग बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आप भी इसको जरूर बना कर खाएं।
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सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)
#wsसर्दी का स्पेशल सरसों का साग मक्का की रोटी हैं सरसों के साग में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होते हैं। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता हैसरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
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#haraसरसों का साग सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होता है ।इस ठंडी के मौसम में ये तो और भी ज़्यादा फ़ायदेमंद है ।इसमें मैंने बथुआ की साग भी डाली हूँ ।इसके साथ आप मक्के के या बाजरा का रोटी लें सकते हैं ।
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सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)
#ws1 सरसों का साग पंजाबी रेसिपी है जो सरसों, पालक और बथुआ भाजी को मिलाकर बनाई जाती है और मक्के की रोटी के साथ सर्वकी जाती है।मैंने आज इसके साथ हरी प्याज और लहसुन भाजी को मिलाकर इसे बनाया है। तो आज आप भी मेरी तरह इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें और मुझे cooksnap करना ना भूलें 🙏🙏
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सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)
#rg1#handiहांडी में बना सरसो का साग बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है पुराने समय में लौंग हांडी में साग, दाल इत्यादि बनाते थे उसका स्वाद कुछ अलग ही होता है आज भी लौंग हांडी में साग बनाते है मैने भी आज हांडी में साग पकाया है
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डबल छोके का सरसों का साग (Sarson ka saag recipe in Hindi)
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#Haraसर्सोंके साग मे कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है इससे शरीर का मेटाबॉलिजम ठीक रहता है और यह वजन को नियंत्रित रखना आसान हो जाता है -
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#haraसर्दियों में हरी सब्जियों की बहार लग जाती है।उसी में से मै आज लाई हूं सरसों का साग। जो कि मक्की की रोटी के साथ लाजवाब लगता है।
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