अब एक कढाई मे ऑयल गरम करके जीरा और हींग का तद्का के उसमे टमाटर का पेस्ट डाल कर भुनो और सभी मसाला मिला दो

जब मसाला तेल छौडने लग जाये तो उसमे आलू को काट कर मिला दे और साथ मे पत्ता गोभी और मटर को भी।जब तक आलू अच्छे से ना पक जाये मिडियम गैस पर इसको कवर करके पका ले।15-20 मे आराम से पक जाती हे।

आपकी सिंपल सी आलू पत्ता गोभी और मटर की सब्ज़ी तियार हे