पत्ता गोभी और आलू को बारीक काट लेंगे और उसे धोकर साफ कर ले हरी मिर्च को स्लाइस में काट लेंगे और टमाटर को भी बारीक काट लेंगे|

अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमे हरी मिर्च डाल दे और उसे हल्का पकाए और उसमें टमाटर डाल दे और उसे गलने तक पकाएं फिर उसमे अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर पकाए|

अब उसमे सारे मसाले डालकर उसे पकाए और फिर उसमे आलू और पत्ता गोभी को डाल दे और उसमे नमक डालकर उसे अच्छे से मिक्स करें और उसे ढक कर स्लो गैस पर पकने दे|

जब आलू और पत्ता गोभी पक जाए तब उसे हाई फ्लेम पर चलाते हुए पकाएं और जब पानी सोख लें तब गैस बन्द कर ले और उसे प्लेट में निकाल कर उपर से हरा धनिया डाल कर रोटी चपाती के साथ सर्व करें|