पत्तागोभी की सब्जी (patta gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी को अच्छी तरह धोकर काट लीजिए और मटर छील लीजिए
- 2
गैस ऑन कर कढ़ाई गर्म करें और तेल डाले अब इसमें पत्ता गोभी एक चुटकी नमक डाले और मीडियम आंच पर 5 मिनट पकने दे 5 मिनट बाद बॉल में खाली कर ले
- 3
कढ़ाई गर्म करें तेल, जीरा, हरी, मिर्च, प्याज डाल कर सुनहरा होने तक भून लें सुनहरा होने के बाद मटर को भुने 2 मिनट बाद बैंगन डाले अब इसमें भुने हुए पत्ता गोभी डाले एक छुट्टी चम्मच हल्दी पाउडर, गरम मसाला,धनिया पाउडर टमाटर नमक स्वाद अनुसार डाले और सभी को अच्छी तरह मिला ले मीडियम आंच पर 10 मिनट पकने दें बीच बीच में चम्मच चलाते रहें
- 4
10 मिनट बाद बारीक कटे हुए धनिया पत्ती डाले और गैस ऑफ कर दे तैयार है हमारी सब्जी सर्व करने को
कुकस्नैपस
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मुझे नई- नई डिशेस बनाकर घर परिवार को खिलाने में बहुत खुशी होती है
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