गट्टे की सब्जी (Gatte ki Sabzi recipe in Hindi)

Chef Jatin Singh
Chef Jatin Singh @cook_26426747
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सामग्री

30 मिनट
4-5 लोग
  1. 3 कटोरीबेसन
  2. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. 1/4 चम्मचअजवाइन
  7. 1 कपदही
  8. 7-8 चम्मचदेसी घी
  9. 5-6कलि लहसुन
  10. 1 चुटकीहींग
  11. 2प्याज बारीक कटी हुई
  12. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  13. आवश्यकतानुसारहरी धनिया बारीक कटी हुई
  14. स्वादानुसारनमक
  15. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन ले ले.

  2. 2

    फिर उसमे लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर और नमक जीरा अजवाइन डाल के मिला ले.

  3. 3

    फिर उसमे 2 टेबल स्पून देसी घी और पानी डाल के उसका सॉफ्ट दो लगा ले.

  4. 4

    फिर उसके लंबे लंबे गट्टा बना ले.

  5. 5

    फिर उसे पानी में उबले कर ले.

  6. 6

    जब वो पक्का जाए तब उसे पानी से बाहर निकाल के उसे काट ले.

  7. 7

    दही में लाल मिर्च हल्दी धनिया पाउडर और नमक डाल के मिला ले.

  8. 8

    फिर एक कढ़ाई में घी डाल के गर्म कर ले.

  9. 9

    फिर उसमे लहसुन जीरा हींग हरी मिर्च और प्याज़ डाल के उसे भुन ले.

  10. 10

    फिर उसमे दही वाला मिश्रण डाल के उसे ऑयल छोड़ने तक उसे भुन ले.

  11. 11

    फिर उसमे पानी और गट्टा डाल के उसे पक्का ले.

  12. 12

    फिर उसमे हरी धनिया डाल के सर्व करे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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