नानखताई (Nankhatai recipe in Hindi)
#Priya नानखताई हम ओवन में बनाते हैं, बहुत अच्छी नानखताई बनती है, लेकिन यह नानखताई को गैस पर किसी भारी तले के बर्तन या कुकर में में बना सकते हैं. बिना ओवन के भी यह नानखताई उतनी ही अच्छी बनती है जितनी ओवन में. आज हम बिना ओवन के पैन में बेसन की नानखताई बनायेंगे|
नानखताई (Nankhatai recipe in Hindi)
#Priya नानखताई हम ओवन में बनाते हैं, बहुत अच्छी नानखताई बनती है, लेकिन यह नानखताई को गैस पर किसी भारी तले के बर्तन या कुकर में में बना सकते हैं. बिना ओवन के भी यह नानखताई उतनी ही अच्छी बनती है जितनी ओवन में. आज हम बिना ओवन के पैन में बेसन की नानखताई बनायेंगे|
कुकिंग निर्देश
- 1
छोटीइलायची को छील कर कूट कर पाउडर बना लीजिये. पिस्ते को पतले पतले बारीक काट लीजिये. घी को पिघला लीजिये|
- 2
बेसन और चीनी को मिक्स कर लीजिये, बेकिंग पाउडर और छोटीइलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स होने तक मिक्स कर लीजिये. पिघला घी रूम तापमान पर, 2-3 चम्मच प्याली में बचाते हुये, बेसन मिक्स में डालिये और हाथ से अच्छी तरह मिलाते हुये नरम गूंथा हुआ आटा जैसा होने तक तैयार कर लीजिये, आटा अच्छी तरह गुथ गया है तो उसमें बचा हुआ घी मत मिलाइये|
- 3
भारी और समतल तले का बर्तन गैस पर रखिये, 300 - 400 ग्राम नमक डाल कर तले में एक जैसा फैला लीजिये, बीच में एक जाली स्टेन्ड रख दीजिये जिसके ऊपर नानखताई की प्लेट रखेंगे, और धीमी गैस पर बर्तन को ढककर गरम होने दीजिये, जब तक बर्तन गर्म होता है, तब तक नानखताई बनाकर प्लेट में लागा लीजिये|
- 4
प्लेट में घी डालकर चारों ओर लगाकर चिकना कीजिये. डोह से थोड़ा सा डोह निकाल कर दोनों हाथों से गोल कीजिये, गोले को एक हथेली पर रखकर दूसरी हथेली से हल्का सा दबा कर चपटा कर दीजिये, और ट्रे में रखिये, इसी तरह से सारी नानखताई बना कर ट्रे में थोड़ी थोड़ी दूर पर लगा लीजिये. ट्रे या प्लेट के भरने पर प्लेट को जो बर्तन गैस पर अब गरम हो चुका उसमें जाली स्टेन्ड के ऊपर रख दीजिये, बर्तन को ऊपर से अच्छी तरह ढक दीजिये|
- 5
धीमी गैस पर नानखताई को 15 मिनिट तक बेक होने दीजिये, 15 मिनिट बाद नानखताई को चैक कीजिये, नानखताई अच्छी तरह फूल गई है, और नीचे की ओर से हल्की सी ब्राउन हो गई है तब वह बेक हो गई है, अगर वह बिलकुल भी नीचे की ओर से ब्राउन नहीं हुई है तब उसे और 3-4 मिनिट के लिये धीमी गैस पर और बेक होने दीजिये. अब नानखताई को चैक कीजिये, नानखताई बेक होकर तैयार हो गई है, नानखताई को बेक होने में 15-20 मिनिट लग जाते हैं|
- 6
नानखताई ठंडी होने के बाद प्लेट से निकाल कर किसी प्याले या दूसरी प्लेट में रख लीजिये, बहुत स्वादिष्ट और अच्छी नानखताई बनकर तैयार है. नानखताई पूरी तरह ठंडी होने के बाद, एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 2 माह से भी अधिक दिनों तक रख कर खाते रहिये|
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
नानखताई बिना ओवन के
#tech3 बिना ओवन के भी यह नानखताई उतनी ही अच्छी बनती है जितनी ओवन में.
-
नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
#dd2#fm2मेरठ की नानखताई बहुत ही फेमस है इसे बच्चे और बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं इनको माइक्रोवेव, कढ़ाई, कुकर में आसानी से बनाया जा सकता है।
-
नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
#ws4नानखताई अक्सर मेलों और प्रदर्शनी में बिकती हुई दिख जाती हैं, सर्दी के मौसम में गर्म गर्म नानखताई बहुत अच्छी लगती हैं. इन्हें आप घर पर भी आसानी से ओवन में या कड़ाही में तैयार कर सकते हैं.
-
नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
#sweetdishनानखताई कुकीज़ का भारतीय संस्करण है |नानखताई बच्चों और बड़ों सभीको अच्छी लगती है |मैंने नान खताई एयर फ्रायर में बनाई है |
-
नानखताई (Nankhatai recipe in hindi)
#ghareluआज मे घर मे रखे सामान से नानखताई बना रही हूँ यह बहुत स्वादिष्ट बनती है व पौष्टिक भी होती हैं ।
-
नानखताई (Nankhatai recipe in hindi)
#stayathome नानखताई को कुकीज का ही भारतीय रूप कह सकते हैं। बच्चे और बड़े सभी को नानखताई खाना बहुत पसन्द आता है।
-
मनमोहक नानखताई
#gg3 सभी को पसंद है यह मुंह में घुलने वाली सुपर डुपर मेरी नानखताई की रेसिपी
-
बेसन की नानखताई(besan Nankhatai recipe in hindi)
#Box #a #ebook2021 #week7 नानखताई को कुकीज का भारतीय संस्करण कह सकते हैं. बच्चे और बड़े सभी को नानखताई खाना बहुत पसन्द आता है. आइये आज हम नानखताई बनाते हैं. और मैने बेकिंग पाउडर या सोडा नही डाला है। परम्परागत नानखताई सूजी, बेसन और मैदा से बनाई जाती थीं लेकिन आजकल इसे अपने स्वादानुसार मैदा से, बेसन से और सूजी के बिना ही बना लेते हैं. नानखताई में सूजी डालने से ये अधिक कुरकुरी हो जाती हैं. आप कोई भी नानखताई (Nankhatai) आसानी से घर में बना सकते है. आइये आज हम मैदा सूजी और बेसन को मिलाकर नान खताई बनायें.
-
नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
#rg4नानखताई एक तरह की स्वादिष्ट भारतीय कुकीज़ है, जो मैदा, बेसन, चीनी और घी के मिश्रण से बनाई जाती है।
-
बिना ओवन आटा बेसन नानखताई (Aata besan nankhatai recipe in hindi)
#ChoosetoCookजब मैंने गैस पर बेकिंग करना शुरू की तो मुझे बहुत खुशी हुॅई. लोगों को आश्चर्य भी हुॅआ कि बेकिंग गैस पर कैसे होगी. मैंने अपनी बहन के घर जा कर नानखताई बनाई और अपनी एक पड़ोसन के घर भी जा कर नानख़ताई बनाई .मेरी मम्मी हमलोग को गोल शेप के ओवन में नानखताई और केक बना कर खिलाती थी . उनके पास नानखताई में डिजाइन बनाने के लिए कचकरा का एक प्लेट था जिससे तरह तरह का डिजाइन बन जाता था . इन शाॅट मुझे बेकिंग करना बहुत पसंद है
-
नानखताई (Nankhatai recipe in Hindi)
#family#Yumनानखताई हमारे घर में सबको बहुत पसंद आता है।
-
-
-
नानखताई (Nankhatai recipe in hindi)
#sh #favनानखताई बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है । यह बच्चो को बहुत पसंद आता है।
-
आटा चॉकलेट नानखताई (atta chocolate nankhatai recipe in Hindi)
सिंपल,स्वादिष्ट और हैल्थी
-
नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
#2022#week6#maida नानखताई एक तरह की कुकीज़ ही है जो मैदा को घी के साथ कंबाइन करके बनाई जाती है। आजकल ये भी कई फ्लेवर में मिलती है लेकिन आज मैंने इसे ओरिजनल फ्लेवर में ही बनाया है।
-
नानखताई (Nankhatai recipe in Hindi)
#Tyohar#स्वीटये नानखताई बनाने में बहुत आसान है और खाने में भी बहुत टेस्टी है।
-
नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
#flour2Gehu Aataगेहूं के आटे की नानखताई बोहोत ही हेल्थी ओर टेस्टी
-
-
-
नानख़ताई (Nankhatai recipe in Hindi)
#shaam#nankhataiनानखताई बच्चों को बहुत पसंद है हल्की-फुल्की भूख के लिए यह काफी अच्छी है और हेल्दी भी है क्योंकि यह देसी घी से बनी है
-
नानखताई (Nankhatai recipe in Hindi)
#FLOUR1आज मैं नानखताई बनाने जा रही हूं ।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। बच्चो को भी यह बहुत पसन्द आती है।
-
नानख़ताई (nankhatai recipe in Hindi)
यह नानखताई मैंने मेरी मम्मी से सीखी है यह मम्मी हमें बचपन में बनाकर खूब खिलाया करती थी जब भी इसे हम खाते हैं तो मम्मी के हाथों की नानखताई की याद आ जाती है।#sh #ma
-
-
नानखताई(Nan Khatai recepie in hindi)
नानखताई को कुकीज का भारतीय संस्करण कह सकते हैं. बच्चे और बड़े सभी को नानखताई खाना बहुत पसन्द आता है. आइये आज हम नानखताई बनाते हैं.
-
-
केसरिया नानखताई
#FDWमेरे घर पर सभी को नानखताई सबको पसंद हैं।मेरे पापा और मेरे हसबैंड की फ़ेवरिट है।घर की बनाई हु नानखताई पसन्द है।फादर डे पर आज नानखताई बनाई है।आपको।किसी लगी बना कर मुजे कुक्सनप करना।
-
एगलेस नानखताई (Eggless nankhatai recipe in hindi)
#asahikaseiIndia#box #cआज मैंने घर पर ही एगलेस नानखताई बनाईं, जो बहुत ही शानदार बनी। बेकिंग करने के लिए अगर सारी सामग्री नाप कर ली जाए, तो रिजल्ट भी शानदार रहता है।
-
बेसन नानखताई (Besan Nankhatai recipe in hindi)
#ebook2021#week7#box#aकड़ाही में बनी बेसन की सौफ्ट नानखताई है. बहुत ही टेस्टी है. इसे बना कर डब्बा मे रख देने से बच्चे और बड़े दोनों के दिनभर की छोटी छोटी भूख मे खाने दे सकती है. -
आटे की नानखताई (Aate ki nankhatai recipe in Hindi)
यह आटे की नानखताई खाने में एकदम कुरकुरी लगती है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा लगता है. बाहर से नानखताई लेने से अच्छा है तो हम घर पर ही बनाए. #rasoi #am
More Recipes
कमैंट्स