नानख़ताई (Nankhatai recipe in Hindi)

Chef Poonam Ojha
Chef Poonam Ojha @cook_18503803
Kanpur

#shaam
#nankhatai

नानखताई बच्चों को बहुत पसंद है हल्की-फुल्की भूख के लिए यह काफी अच्छी है और हेल्दी भी है क्योंकि यह देसी घी से बनी है

नानख़ताई (Nankhatai recipe in Hindi)

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#nankhatai

नानखताई बच्चों को बहुत पसंद है हल्की-फुल्की भूख के लिए यह काफी अच्छी है और हेल्दी भी है क्योंकि यह देसी घी से बनी है

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सामग्री

30 मिनटMO
5 लोग
  1. 140 ग्राममैदा
  2. 25 ग्रामबेसन
  3. 10 ग्रामसूजी
  4. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  5. 10-12कटे पिस्ता
  6. 110 मिलीदेसी घी
  7. 85 ग्रामपिसी चीनी

कुकिंग निर्देश

30 मिनटMO
  1. 1

    सबसे पहले हम ही को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख देंगे ताकि वह बिल्कुल जैम जाए

  2. 2

    फिर उसे हम बाहर निकाल कर एक बड़े बॉल में लेंगे और हाथ से उसे मैच करेंगे और पेंटिंग कैसे की बेसन पीटते हैं फिर उसमें हम चीनी डाल देंगे

  3. 3

    चीनी डालकर फिर हम हाथ से फेंकना शुरू करेंगे और उसे 3000 मिनट तक फेंक देंगे ज्यादा नहीं फेंकना है ज्यादा फेंकने से वह फट जाएगा

  4. 4

    फिर उसमें हम बेसन मैदा सूजी और बेकिंग पाउडर को छानकर मिला देंगे और उंगलियों से उसका हल्का हल्का कर इकट्ठा करके डो बनाएंगे और उसे हम बेकिंग ट्रे में रख देंगे बटर पेपर को बिछाकर फिर उसने हम चाकू से थोड़े थोड़े क्रॉस के निशान लगाएंगे नानखताई पर उसके ऊपर हम पिस्ता से गार्निश करेंगे

  5. 5

    अब हम 140 डिग्री प्रिहीटेड ओवन में उसे कम से कम 15 से 20 मिनट तक वेट करेंगे यह डिपेंड करता है कि आपका ओवन कौन सा है और उसका फंक्शन क्या है कोशिश करें कि सारी नानखताई एकसाइज की हो

  6. 6

    बीच में हम अपने ओवन को खोल कर एक बार चेक करेंगे अगर ननखटाई बन गई है तो हम ऑफ कर देंगे और उसे हम बाहर निकाल लेंगे इसे आप शाम की भूख के लिए आराम से इस्तेमाल कर सकते हैं शाम को खाइए जब हल्की-फुल्की भूख लगी है और चाय पीजिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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