एगलेस नानखताई (Eggless nankhatai recipe in hindi)

#asahikaseiIndia
#box #c
आज मैंने घर पर ही एगलेस नानखताई बनाईं, जो बहुत ही शानदार बनी। बेकिंग करने के लिए अगर सारी सामग्री नाप कर ली जाए, तो रिजल्ट भी शानदार रहता है।
एगलेस नानखताई (Eggless nankhatai recipe in hindi)
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आज मैंने घर पर ही एगलेस नानखताई बनाईं, जो बहुत ही शानदार बनी। बेकिंग करने के लिए अगर सारी सामग्री नाप कर ली जाए, तो रिजल्ट भी शानदार रहता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा,बेसन और सूजी को कप से नाप कर छ्लनी से छान लेंगे। अब तीनों को मिला दें।
- 2
अब घी और चीनी लें। चीनी को मिक्सी में पीस लें और घी रूम टेम्परेचर पर ही लें। दोनों को मिला दें।
- 3
अब घी को चीनी में इतना फेंटना है कि मिश्रण एकदम हल्का हो जाएं। अब इसमें तीन बार में मैदा वाला मिश्रण मिलाएं। अब इलायची पाउडर मिलाएं और हल्के हाथों से मिक्स करें। हमें यह मिश्रण ओवर मिक्स नहीं करना है।
- 4
अब मिश्रण का एक डो सा बना लें। अब इनके कुकीज़ बनाएं उतनी लोई बना लें। अपने हाथों से ही कुकीज़ का शेप दें, चाकू से बीच में प्लस का निशान बनाएं और बीच में ही बादाम पिस्ता की कतरन लगाएं और बेकिंग ट्रे में लगाएं। (चित्र में देखें)
- 5
अब ऑवन को 180°पर प्री हीट करें । फिर कुकीज़ को 160° पर 20-25 मिनट बेक करें।
- 6
25 मिनट बाद एक बार चेक करें, कुकीज़ तैयार है। बेकिंग ट्रे को बाहर निकालें और जालीदार ट्रे पर ठंडा होने दें।
- 7
अब बहुत ही स्वादिष्ट और क्रंची एगलेस नानखताई तैयार है।
- 8
नोट :- ओवन का टेम्परेचर आप अपने ओवन के हिसाब से सेट करें।
सारी सामग्री रूम टेम्परेचर पर ही लें।
कुकस्नैपस
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