आटे की पंजीरी (aate ki panjiri recipe in Hindi)
Prabhjot Kaur @thebakersvillabyjot
#mw
सर्दियों के मौसम में हर एक पंजाबी के घर में पंजीरी और पिन्नी तो आम बात है।हमारी नानी दादी इसे बनाती थी और हम बहुत खुश हो कर खाते थे।इसमें हमने चीनी की जगह ग़ुड़ का इस्तेमाल किया है आप चाहे तो चीनी भी डाल सकते है।
आटे की पंजीरी (aate ki panjiri recipe in Hindi)
#mw
सर्दियों के मौसम में हर एक पंजाबी के घर में पंजीरी और पिन्नी तो आम बात है।हमारी नानी दादी इसे बनाती थी और हम बहुत खुश हो कर खाते थे।इसमें हमने चीनी की जगह ग़ुड़ का इस्तेमाल किया है आप चाहे तो चीनी भी डाल सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एक साथ कर ले।ड्राई फ्रूट आप अपनी मर्ज़ी से ले सकते है
- 2
बड़ी सी कड़ाई ले उसमें घी डाले आटे को डाल के पकाये जब तक हल्का सुनहरा न हो जाये और कच्चापन न चला जाये।बीच बीच में हिलाते रहे
- 3
दूसरी कड़ाई ले उसमें बिना घी के मखाने और सभी ड्राई फ्रूट को रोअस्त करे।गोंद को थोड़ा घी डाल के पकाये जब तक गोंद फूल न जाये
- 4
अब सभी ड्राई फ्रूट को कटोरी से या हाथों से दरदरा कर ले
- 5
आटा भून जाए तो गैस बंद करे और इसे सभी ड्राई फ्रूट में मिक्स करें और शक्कर डाल दे।
- 6
सभी सामग्री को मिक्स करें
- 7
इसे आप स्टोर कर के रख सकते है और सर्दियों में खाये चाय के साथ या दूध के साथ यह बहुत हेल्थी है और ठंड से बचा के रखेगी
i m prabhjot kaur youtuber and homebakerlove to cook and feel happy to serve self made delicious food and bakery products
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पंजीरी (panjiri recipe in Hindi)
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