फ्राई मोमो (Fry momo recipe in hindi)

Khushboo Yadav
Khushboo Yadav @k01081987
Prayagraj U.P
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सामग्री

३० मिनट
2 लोग
  1. 1 1/2 कटोरीमैदा
  2. 2-3उबले आलू
  3. 1 चम्मचसौंफ पिसी हुई
  4. 1-2 चम्मचखटाई पिसी हुई
  5. 1-2 चम्मचदमालू मसाला
  6. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पिसी हुई
  10. आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा में १ चम्मच तेल और हलका सा नमक मिलाकर गूँथ ले और ढककर रख दे।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डालकर हींग जीरा डालकर हरी मिर्च डाले और उबले आलू डालकर नमक सौंफ पिसी हुई लाल मिर्च, खटाई, दमालू मसाला डालकर अच्छे से चलाए और हरा धनिया डालकर भरावन तैयार कर लीजिए

  3. 3

    अब मैदा के छोटे छोटे गोले काटकर बेले और बीच में भरावन भरे और मोमो का आकार दे। और भाप में १५ मिनट पकाए। और अब एक कड़ाही में तेल डालकर डीप फ्राई कर ले। और सॉस या चटनी के साथ परोसे।

  4. 4
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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