ज्वार के आटे की फ्राई इडली (jowar ke aate ki fry idli recipe in Hindi)

Name: ज्वार के आटे की फ्राई इडली (jowar ke aate ki fry idli recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप ज्वर का आटा; 1 कप सूजी; 1 कप दही; 1/4 चम्मच मीठा सोडा; 1 कप पानी; स्वाद अनुसार नमक; 2 प्याज़; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्च; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच राई; 1 पिचं हीगं; आवश्यकतानुसार मीठा नीम

jyotibhagwani @cook_26706016

#GA4
#Week16
#Jowar

ज्वार के आटे की फ्राई इडली (jowar ke aate ki fry idli recipe in Hindi)

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jyotibhagwani @cook_26706016

#GA4
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सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1 कपज्वर का आटा
1 कपसूजी
1 कपदही
1/4 चम्मचमीठा सोडा
1 कपपानी
स्वाद अनुसारनमक
2प्याज़
2टमाटर
2हरी मिर्च
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचराई
1पिचं हीगं
आवश्यकतानुसारमीठा नीम

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले ज्वार का आटा और सूजी लेंगे फिर उसमें दही नमक सोडा डालेंगे फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए बैटर तैयार करेंगे अब घोल को 15 मिनट के लिए रख देगे
2

अब इटली के सांचे में थोड़ा पानी डालेंगे इस बैटर को इटली के सांचे में डालेंगे 15 मिनट तक के लिए मध्यम आचं पर पका लेंगे इस तरह सारी इटली बना लेंगे
3

कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर उसमें हींग जीरा राई और कड़ी पत्ते डालेंगे अब उसमें प्याज़ डालेंगे प्याज़ को हल्का पिंक करेंगे अब उसमें टमाटर हरी मिर्च नमक लाल मिर्च हल्दी डालेंगे ढक्कन लगाकर 2 मिनट में पकने देंगे
4

जब टमाटर नरम हो जाए तो उसमें इटली डाल देंगे और उसे अच्छी मिला लेंगे
5

तैयार है गरमा गरम ज्वर की फ्राई ईटली।