बथुआ पराठा (bathua paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुआ को साफ़ करके बथुआ से उसकी पत्ति को अलग निकालते है अब साफ़ पानी से 5 मिनट तक धो कर सारी मिट्टी को निकालकर बारीक़ काट लिया
- 2
अब मैंने एक पराथ में आटा लेकर उसको छाना ओर उसने ज़ीरा नमक कटी हुई हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट ओर कटा हुआ बथुआ डालकर बहुत अछे से मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा को गूँथ लिय
- 3
आटा बनाकर मैंने 20 मिनट के लिये रखा अब 10 मिनट के बाद उसको मसाला कर चिकना कर जितना आकार का पराठा बनाना है गोल बेलकर मध्यम आँच पार दोनो ओर से शेक लिया बथुआ के पराठा को सब्ज़ी दाही या अचार के साथ गरम गरम खा सकते हैं
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मैं जॉब करती हूँ न्यू डिश बनाना ओर सबको खिलाना मेरा शोक है।
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#Win #Week8आयरन से भरपूर बथुआ पराठा खाने में तो स्वादिष्ट है ही और सेहत के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है सभी को बहुत पसंद है आप भी इसे जरूर बनाए और सबको खिलाए।
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#June#w2#fdw#cookpadindiaबथुआ/चील की भाजी एक बहुत ही पौष्टिक साग है। यह एक बहुत ही जल्दी उग जाने वाला प्राचीन साग है जो भारत, नेपाल, पाकिस्तान में उगाया जाता है। भरपूर पानी के अलावा बथुआ में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और कुछ विटामिन्स , मिनरल्स भी अच्छी मात्रा में होते है।बथुआ पराठा एक बहुत ही पौष्टिक पराठा है जो खास करके उतर भारत का प्रचलित, ठंड के मौसम में नास्ता में खाये जाना वाला पराठा है। पराठे मेरे पापा (ससुर जी) के भी काफी प्रिय है
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बथुआ का पराठा (Bathua paratha recipe in hindi)
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#ppपराठे तो अलग अलग तरीके के बोहोत खाए होंगे लेकिन क्या बथुआ के पराठे खाए हैं अगर नहीं तो जरूर बनाए ओर खाएं बोहोत अलग ओर नया टेस्ट पाएंगे|
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#win#week7#jan#w2#cookpadindiaबथुआ/ चील की भाजी ठंड के मौसम में बहुत अच्छी और भरपूर मात्रा में मंडी में प्राप्य होती है। उतर भारत मे बथुआ का प्रयोग ज्यादा होता है। बथुआ से सामान्यतः साग, पराठा, पूरी आदि बनता है। बथुआ में विटामिन, प्रोटीन और खनिजतत्व अच्छी मात्रा में मिलते है तो उनका लाभ लेने के लिए हमे बथुआ का प्रयोग खास करना चाहिए। बथुआ को बड़े बर्तन में अच्छे से साफ करना चाहिए ताकि मिट्टी इत्यादि निकल जाए।आज बथुआ का पराठा बनाये है जो नास्ते में या भोजन में खाये जा सकते है। -
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#mcw #2022 #w3यह बहुत ही हेल्दी और सर्दियों के लिए स्पेशल पराठा है
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