#sh #maदही वड़े हर किसी का पसंदीदा होता है।दही वड़ा बहुत ही हल्का और उम्दा चाट है।

#oc #week3दही वड़ा भारतीय कुजिन है जो उड़द के दाल को भिगो कर, पीस कर विभिन्न प्रकार के मसाले डालकर सरसों तेल में तला जाने के बाद दही में डुबोकर मीठी चटनी और भूनें जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालकर परोसें जाता है।यह साइड डिश के तौर पर कच्ची और पक्की( चावल दाल और पूरी) के साथ विभिन्न पर्व त्यौहार और समारोह में परोसा जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ सुपाच्य होता है। हमारे घरों में पारम्परिक तौर पर सभी शुभ कार्य में, होली, दशहरा और दीपावली में विशेष तौर पर बनाया जाता है।

#cj#week 1 दही वड़ा उड़द दाल से बनी हुई पकोड़ियों को दही में डिप करके खट्टी मीठी चटनी डालकर बनाया जाता है। ज्यादतार ये त्यौहार पर बनाए जाते हैं, लेकिन आज मैंने इसे बिना किसी त्यौहार के ही बनाया है।

#Mrw #w2दही वड़ा (Dahi Vada -Dahi Wada) खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उरद की दाल से, उरद दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी दही बड़े बनाए जाते हैं, आज हम उरद की दाल से दही वड़े बना रहे हैं. आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं.

#np4 #piyoक्लासिक खाना हमेशा क्लासिक ही रहता है और शायदही कभी किसी परिचय की जरूरत होती है। दही वड़ा वैसे तो भारत भर में बनता है लेकिन उत्तर भारतीय तरीके से बनाए गए दही वड़े का स्वाद ही कुछ निराला होता है। उन्हें अतिरिक्त मुलायम और स्पंजी बनाने के लिए, वड़े बनाने से पहले उड़द दाल के घोल को थोड़ी देर हाथ से फैंटा जाता है। फेटे हुए घोल में से तेल में वड़े बनाए जाते हैं और वड़ों को तलने के बाद पानी में भिगोए जाते हैं। वडों को फेटे हुए दही में डुबाए जाते हैं और ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर और मीठी चटनी डाल डालकर हरे धनिए से सजाया जाता है, जो स्वाद तो बढ़ाता ही है लेकिन साथ में देखने में भी आकर्षक बना देता है। आइए इन स्वदिष्ट दही वड़े की रेसिपी जानते हैं।

#oc #week3#choosetocookदही वड़े खाने में बहुत लजीज होते हैं. इसका खट्टा-मीठा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है. दही वड़ा बनाना तो आसान होता है लेकिन खास बात है वड़े का सॉफ्ट और और फूले हुए बनना.त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उड़द की दाल से, उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी बनाए जाते हैं, आज हम उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर दही वड़े बना रहे हैं.

#Jan1 उड़द दाल बड़ा (मेरे शहर का प्रसिद्ध)

#chatoriउड़द दाल और मूंग दाल बहुत पौष्टिक और लाभदायक है दही में भी बहुत से विटामिन पाए जाते हैं दही भल्ले की चाट के नाम से ही मुंह में पानी आ जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट और टेस्टी होती है और सबको बहुत पसंद हैं!

#FD#mys#c#week3 स्वादिष्ट उड़द दाल के वड़े सांबर, चटनी , रसम के साथ या दही बड़े की तरह बना कर खाते है। उड़द दाल के वड़े हम अलग अलग तरीके से खा सकते है। उड़द दाल के वड़े बनाने में बहुत आसान होते है और खाने में बहुत स्वादिष्ट हे। उड़द दाल के वड़े मेने @Indras_Cookart की रेसिपी से प्रेरित होकर बनाए हे। बहुत ही टेस्टी ओर स्वादिष्ट वड़े बने हैं।Thank you @Indras_Cookart ji इतनी अच्छी रेसिपी शेर करने के लिए।

दही वड़ा एक भारतीय स्ट्रीट फूड है। अलग अलग क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार से बनाया जाता है, और अलग अलग नाम से पहचाना जाता है। त्यौहार के समय, शादी ब्याह में और शुभ अवसर पर अक्सर दही वड़ा बनाया जाता है।#CA2025#week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से#भारतीय_स्ट्रीट_फूड#उड़ददाल_मूंगदाल_दहीवड़ा#cookpadindia

#DIWALI2021 सभी के घरों में दही बड़े हर त्यौहार में दही बड़ों का चलन है मैं भी सभी त्योहारों पर दही बड़े बनाती हूं कभी किस कोई सी चीज़ के न्यू न्यू स्टाइल में दही बड़े बनाती रहती हूं आज मैंने बनाई है उड़द दाल के बड़े जो खाने में है बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी

#Jan1विंटर में उड़द दाल सब खाते है पर बच्चे को पसंद नहीं है तब मैने ये उड़द दाल वडा बनाया है आप भी बनाए हेल्दी ओर टेस्टी बनता है |

#jan1 उड़द की दाल के वड़े मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है और सांबर के साथ इनका स्वाद और भी बेहतरीन लगता है।

#mic#week2आज मैंने दो सामग्री लेकर यह उड़द की दाल के बड़े तैयार करें हैं क्योंकि उड़द की दाल के बड़े हैं तो इसमें दही भी उपयोग में आती है इसलिए दही उड़द की दाल का उपयोग करा है।

#WDउड़द दाल दही बड़े खाने में बहुत ही लजीज होते हैं इना बिना दही चटनी के भी खाया जा सकता है चाय के साथ मेरे बच्चे तो आधे ऐसे ही खा जाते हैं मुझे भी बहुत पसंद है आज हम मेवा वाले दही बड़े बनाने में बता रहे हैं

#AsahikaseiIndia#no_oilयह स्वादिष्ट और सेहतमंद नॉन-फ्राइड दही वड़ा चाट है। इसे बनाना बहुत आसान है। दही में डूबा हुआ, मीठी, तीखी और चटपटी चटनी के साथ इसे एक अनूठा नाश्ता बनाता है। विशेषताडीप फ्राई करने के बजाय, अप्पे पैन का उपयोग करके वड़े बनाए। यह इसे स्नैक्स का आनंद लेने का एक गिल्ट फ्री विकल्प बनाता है। दाल को भिगोने और पीसने का तरीका वैसा ही रहता है जैसा हम तलते समय करते हैं।

#Jan1 (मेदु वड़ा) उड़द दाल बड़ा बनना बेहद आसान है बस दाल भीगी होनी चाहिए ,और गिने में लाजवाब, बस धूप में बेठकर खाने का मजा ले

#family#mom#week2#पोस्ट2#दही वड़ादही वड़ा भारतीय चाट स्नैक्स,स्ट्रीट फूड है।

#GA4#week25#Dahivadaमूंग दाल के बड़े उड़द दाल की तुलना में हल्के और टेस्टी होते हैं । वैसे तो दही बड़े तल कर बनये जाते हैं पर पानी में इसे भिगोये जाते हैं जिससे इसका सारा तेल निकाल जाता है । दही, हरी चटनी और इमली चटनी के साथ परोसें ।

आप यदि हेल्दी दही बड़ा खाना चाहते हैं तो उड़द दाल के साथ मूंग दाल मिक्स कर के दही बड़ा बनाएं यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। मूंग दाल पचने में हल्की होती है और कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है।#CA2025#week13#dahivada#dal

#grand#holiवैसे तो दही बड़े उड़द की दाल से बनाए जाते है पर आज मैने इसे मूंग दाल से बनाए है जो पाचन के लिए बहुत ही लाइट है। और स्वादिष्ट भी लगते हैं।

#GA4 #week25(ये दही वड़े किसी पार्टी के लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन है, अपने किटी पार्टी या कोई भी छोटे पार्टी में बनाकर सर्व करें, मेहमान खुश हो जाएंगे)

#jan1

#Jan1आज मैं उड़द दाल बड़ा बनाई हूं। उड़द दाल बड़ा को मै यू पी स्टाइल में बनाई हूं इसमें हरी सब्जियां भी डाल सकते हैं, हमारे यहां इसे बरा के नाम से जाना जाता है , उड़द दाल बड़ा नाश्ते में खाया जाने वाला व्यंजन है इसे चटनी, सॉस या सांबर के साथ पसन्द किया जाता है, यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है इसे बच्चे और बड़े सभी बड़े ही चाव से खाते हैं।

दही बड़े का नाम सुनकर सबके मुंह में पानी आ जाता है या खाने में बहुत ही जायकेदार और चटपटे लगते हैं आज मैंने उड़द दाल और मूंग दाल को मिक्स करके बनाया है इसमें खट्टी मीठी इमली की चटनी और हरी चटनी से इसका स्वाद डबल हो जाता है#CA2025#दाल और दिल से#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े

#दही#वड़ा दही वड़ा उड़द की दाल, हरे मूंग की दाल, पीली मूंग की दाल से बनता है। मैंने उड़द की दाल से बनाया है। बहुत ही स्वादिष्ट बना है।हमारे गुजरातियों में दिवाली के 5 दिन गैस पर तवा नहीं चढ़ाते हैं। तभी इसी तरह के व्यंजन बनाकर खाए जाते हैं खासकर काली चौदस के दिन दही वड़ा, मेदू वडा, इटली, मूंग दाल का वड़ा यह सब बनाते हैं।

#Jan1उड़द दाल के वड़े कई तरह से बनाए जा सकते हैं। आज हम इन्हें पैन में बनाएगें। उड़द दाल के वड़े हम घी चावल और दही चावल के साथ भी खा सकते हैं। इसे ऐसे भी खा सकते हैं।

दही वड़ा खाने में बहुत ही मजेदार लगते हैं। इसे घर पर आप बना सकते है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं और मुलायम और सॉफ्ट लगती है। आप इस विधि से बनाए आपकी दही वड़ा बहुत ही मुलायम फुली हुई और टेस्टी लगेगी।#pom#week1#toc4

#Jan1बहुत ही क्रिस्पी, स्वादिष्ट उड़द दाल के वड़े को गरम -गरम टमाटर रसम के साथ में पकाकर सर्दी में इन्हें खाने का आनंद लीजिए।

#DIWALI2021दही वडा किसी भी त्योहार या ख़ास अवसर पर बनाया जाता है।प्रमुख रूप से उत्तर भारत में दही वडा बनाने का प्रचलन बहुत ज़्यादा है।दही वडा धुली उड़द और मूंग दाल को मिलाकर बनाया है , कई जगह इसको केवल उड़द दाल से भी बनाते है।