रेड वेजिटेबल सैंडविच (red vegetable sandwich recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पत्ते गोभी शिमला मिर्च गाजर प्याज़ चुकंदर हरी मिर्च अदरक को बारीक पतला लंबा-लंबा काट लें।
- 2
एक बाउल में बेसन डालें लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च कुटी हुई डाल कर मिला ले उसके बाद चुकंदर वाली लाल पानी डालकर पकौड़े से थोड़ा ज्यादा पतला घोल बना लें।
- 3
बनाए हुए घोल में ब्रेड को दोनों तरफ से दोनों ब्रेड में बेसन में लपेट कर।
- 4
गैस पर तावा या पान चढाए तावे गर्म हो जाए तब धीमी आंच कर दें उसके ऊपर तेल लगाएं फिर बेसन लपेटे हुए ब्रेड को रख दे फिर उसके ऊपर कटे हुए चुकंदर मिक्स 2या 3 चम्मच रखकर फैला दें और छलनी से दबा दबा कर दो से तीन मिनट इसी तरह उसको पकाएं फिर दूसरी तरफ पलट दे।
- 5
2 मिनट पलटने के बाद दोसरी तरह भी पलट कर उसके ऊपर मलाई एक चम्मच लगा दे या चीज़ लगाकर दूसरा वाला ब्रेड उसके ऊपर रखकर दबा दें और फिर आधे मिनट के लिए शेक ले इसी तरह सारे बनाकर तैयार कर लें और गैस को बंद कर दें ।
- 6
अब हमारा रेड ब्रेड सैंडविच वेजिटेबल बनकर तैयार है अब सर्विंग प्लेट में काट कर या इसी तरह सजाकर मीठी चटनी या तीखी चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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