मेथी पराठा ( Methi Paratha With Curd & Butter
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लीजिए ।
- 2
आटा लें, अजवाइन, नमक, हरी मिर्चें मिलाएँ ।आटा गूँथ लीजिए (ना सख्त ना ही ढीला)
- 3
पराँठा बनाने के लिए पेढ़ा लीजिए पूरी के आकार तक बेलें,थोड़ा घी या तेल लगाकर उसे चारों ओर से मोड़ते हुए चौरस आकार का बनाकर चौरस बेल लीजिए ।फिर गर्म तवे पर पका लें।
- 4
इसी तरह सारे पराँठे बना लीजिए, दही और मक्खन के साथ पंजाबी स्टाइल में गर्मा - गर्म सुबह के नाश्ते में खाएँ और खिलाएँ।
कुकस्नैपस
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