गाजर जेली डिलाइट (Gajar jelly delight recipe in hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
#narangi
ये गाजर जेली डिलाइट इतनी टेस्टी है कि देखते ही खाने का मन करता है आप भी ट्राय करे
गाजर जेली डिलाइट (Gajar jelly delight recipe in hindi)
#narangi
ये गाजर जेली डिलाइट इतनी टेस्टी है कि देखते ही खाने का मन करता है आप भी ट्राय करे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो के छिलका निकाल कर काट ले ओर 2 गिलास पानी डाल कर उसको उबले जब तक गाजर सॉफ्ट ना हो जाए
- 2
अब गाजर को पानी से अलग करे ओर मिक्सी मे क्रश कर के स्मुध पेस्ट बना लें
- 3
अब एक कडाई में ये गाजर की पेस्ट डाले ओर उसमे चीनी डाले ओर जो गाजर को उबला वो पानी था उसमे कॉर्नफ्लोर डाले ओर मिक्स करके गाजर की पेस्ट मे डाले ओर मिक्स करे
- 4
अब मिक्स करके गेस ऑन करके स्लो फ्लेम पर ही पकाए कंटिन्यू हिलाते रहें 10-12 मिनिट मे गाढ़ा हो जाएगा
- 5
अब उसमे इलायची पाउडर डाले ओर मिक्स करे फिर से 3-4 मिनिट पकाए फोटो में दिखाया ऐसा गाढ़ा हो जाए तब एक थाली को ऑयल से ग्रीस करके उसमे ये गाजर का पेस्ट डाल के अच्छे से फेला दे ठंडा होने पर 2-3 घंटा फ्रीज में सेट होने के लिए रख दे
- 6
अब अपनी मनपसंद सेप मे काट कर नारियल के बुरादे से कवर करे ऐसे सब रेडी कर ले
- 7
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करें
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