#hn#week1अभी थोड़े दिन पहले ही दीपावली गई है इस दीपावली पर खील, खिलौने और बताश सभी के घर में आते हैं परंतु खील को खाने का टाइम नहीं मिलता। इसलिए मैं इसको साफ करके इसमें नमकीन अगर ड्राई फ्रूट होते हैं वह काटकर और इन्हें थोड़े से तेल में भूनकर नमक और चाट मसाला मिलाकर बच्चों को दे देती हूं जिससे बच्चे शौक से खा लेते हैं और यह एक तरह से नमकीन का काम करती है और ना ही है घर में बची हुई रहती है।

#flour1दीपावली के त्यौहार में खील खिलौने भी बाजार से लाये जाते हैं. खीलें अक्सर बच जाती हैं. आज मैंने खीलों और सूजी से ब्रेकफास्ट में पनियारम बनाये जो बहुत ही यम्मी बने.

#GA4#week18#Chikkiबहुत से घरों में दिवाली की खील (लावा) बच जाती है लगता है इसको कैसे खत्म करें|आज मैं खील की चिक्की बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है |

#ebook2020#state3 साउथ इंडियन में कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो आपको पनियारम जरूर टेस्ट करना चाहिए। अगर आप सुबह-सुबह टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट करना चाहती हैं तो यह बहुत अच्छा ऑप्शन है। इसमें मुरमुरे का प्रयोग किया गया है।

#GA4#week12#peanut#besanसर्दियों के मौसम में मूंगफली हम सब को बहुत पसंद आती है। ठंडी के सीजन में हम लौंग अनेक प्रकार से मूंगफली का सेवन करते है। आज मैं बनाने जा रही हूं मसाला मूंगफली। जी हां मार्केट में मिलने वाली महंगी मसाला मूंगफली हम घर पर बहुत आसानी से मिनटों में बना सकते हैं। घर पर आसानी से उपलब्ध सामानों से हम इसे मात्र 10 से 15 मिनट में बना सकते हैं। तो आइए देखते हैं इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का तरीका

#tyoharआज हम मसाला मूंगफली दाना बनाते हैं इसको बड़ा ही आसान है बनाना इसको पूरी पराठे के साथ भी लौंग इसे खाते हैं जब नमकीन ना हो मूंगफली घर में रखी हो तो इसको बना सकते हैं

#Shaamशाम की छोटी छोटी भूख के लिए बच्चों को पसंद आने वाली चटपटी मसालेदार मूंगफ़ली से बनी मजेदार और स्वादिष्ट पीनट मसाला इडली तैयार है

#prडोसा दक्षिण भारत की एक पारंपरिक और मशहूर डिश है जो पूरे भारत में लोकप्रिय है उसी तरह से यह डोसा आलू मसाला की फीलिंग कर बनाया जाता हैं इसे सांबर, मूंगफली और नारियल चटनी व लाल चटनी के साथ सर्व किया जाता है.यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है|

#tyoharत्योहार आते ही हम बहुत कुछ घर मे बनाते है और बहुत कुछ बाजार से लेते है आज मैंने चूरे की दालमोट बनाई मैंने इसमें चना मूंगफली कम डाला है इसमें हम और अच्छे से डाल सकते है जैसा हमें खाना हो वैसे

#2022 #w3नमस्कार, सर्दियों का सीजन आते ही बाजार में मोटी वाली हरी मिर्च दिखने शुरू हो जाती है। मोटी वाली हरी मिर्च का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। साथ ही सभी प्रकार के खाने के स्वाद को यह दोगुना कर देता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यदि कुछ सावधानी के साथ इसे बनाया जाए तो यह आचार साल भर तक खराब नहीं होता है। तो आइए आज बनाते हैं मोटी वाली हरी मिर्च का अचार

#2022#Wk3#baingan भरवा मसाला बैंगन उत्तर भारतीय लोगो की बहुत ही पसंदीदा डिश मे से एक है. भरवा मसाला बैंगन खाने में बहुत लजीज और स्वादिष्ट लगते हैं. साबुत मसालों को रोस्ट कर बनाने से भरे हुए बैंगनका स्वाद बहुत बढ़िया आता है. सब्ज़ी से बहुत ही सौंधी खुसबू आती है और खाने का मज़ा बढ़ जाता है. दाल, चावल,रोटी और पराठे के संग इस सब्जी का मज़ा दूगुना हो जाता है.

#chatpatiआजकल के दिनों में ही लाल मिर्च आती है जब हम इसका आचार पूरे साल के लिये बना कर रख सकते हैं यह भरवाँ पराँठे के साथ बहुत अच्छा लगता हैटिप -मिर्च को ख़ूब अच्छे से धो कर पूरे दिन धूप में सूखा लेना चाहिये

#ga24pc यह लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और झटपट जल्दी से बन जाते हैं।

#winter3 मौसम की गाजर का अचार का स्वाद ही कुछ अलग होता है और यह बहुत इंस्टेंट है

#JMC #week2यह रेसिपी बहुत झटपट से बनकर तैयार होती है और पौष्टिक भी है।आप इसे बच्चे-बड़े किसी के भी लन्च के लिए बना सकते हैं क्योंकि यह रेसिपी हर उम्र के लोगों के लिए बहुत ही अच्छा है और खाने में स्वादिष्ट भी लगती है।मैन इस उपमा की रेसिपी को थोड़ा हटकर बनाने के लिए सांबर मसाला पाउडर भी डाला है जिसका स्वाद इसमे बहुत ही अच्छा आता है।

#winter2#theme2सर्दियों के मौसम में ताजी- ताजी सब्जियां देखकर मन ललचा जाता है । मूली-गाजर से बना मिक्स अचार सर्दियों का स्पेशल अचार है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यदि घर में कोई सब्जी ना हो तो आप इस अचार के साथ ही पराठा पूरी खा सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है।फ्रिज में इस अचार को आप 10 से 15 दिनों तक आराम से रख सकते हैं।

#विन्टर#पोस्ट 2

#BFPost 1इडली तो सभी बनाते हैं ।मै इडली मे ट्विस्ट देने की कोशिश की हूँ जो 2 इन 1बन गया ।यानि कि इडली मे दोसा का टेस्ट ।बाहर से तो इडली के टेक्शचर मे कोई फर्क नहीं पडा़ न ही रंग मे ।कोई देखकर नहीं कह सकता है कि इडली के अंदर मसाला भरा हुआ है ।मैं इडली को थोड़ा सेट होने पर आलू की टिक्की डाली हूँ ऐसा इसलिए कि कच्चे घोल में डालने पर टिक्की साँचे के पेंदी मे बैठ जाता और वो इडली के सेन्टर मे नहीं होता ।थोड़ा मेहनत करनी पड़ी पर मेहनत का फलबहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब हुआ और मसाला का स्प्रैड ने इसके स्वाद और रंगत मे चार चांद लगा दिया ।आप भी बनाए इस स्टफ्ड इडली को यकीनन खाने में नयापन देगा ।

#Sep #ALलहसुनी आलू की सब्जी बहुत टेस्टी होती है। इस सब्जी का अपना अलग ही स्वाद और खुशबू होती है। जब कोई सब्जी हमारे यहां समझ में नहीं आती है तो हम लौंग फटाफट लहसुनी आलू सब्जी बना लेते हैं और सभी इसको बड़े चाव से खाते हैं।

#left हमारी रोज़ की रसोई में कुछ न कुछ खाना तो बच ही जाता है।आज मेरे घर मे दोपहर का खाना दाल,चावल, सलाद ओर सब्जी सब थोड़ा थोड़ा बचा था।इसे हम फेक तो नही सकते...इसलिए आज मेने इन सारे खाने को मिलाकर एकदम टेस्टी ओर मसालेदार राइस तैयार किये है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

ये मठरी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और शाम में गरमा गरम चाय के साथ अच्छी लगती है इसे बनाकर आप डब्बे में भर के रख सकते हैं #shaam

#family #kidsखस खस वाले नमकीन मूंगफली के दाने सबको बहुत पसंद आते है ख़ासकर बच्चों को

#SEP#AL अदरक, लहसुन, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को भून - पीस कर बनाई गई यह तरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। जिन्हें सर्दी जुकाम है या बुखार की वजह से मुंह का स्वाद बिगड़ गया है उनके लिए यह बहुत ही लाभकारी होती है। सर्दियों के दिनों में यह शरीर को गर्माहट प्रदान करती है। इसका उपयोग आप कई तरीके से कर सकते हैं। चावल के साथ इसे गरम-गरम सर्व कर सकते हैं। उबले हुए चने या मटर को इस करी में डाल कर आप रसेदार सब्जी फटाफट तैयार कर सकते हैं।इसी तरी में टमाटर की मात्रा यदि आप बढ़ा दें तो यही रसम का काम करेगी।

#box#a#week1 आज हम मसाला भिंडी बनाने जा रहे हैं जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और बच्चों को तो बहुत ही पसंद है

#cookpadturns2पोस्ट 5

#oc #week2जब कोई सब्ज़ी समझ ना आये कि क्या बनाये तो एक बार जरूर बना कर देखे इन मिर्चो को जो रोटी,पराठे,पूरी के स्वाद को और बढ़ा देगी

ये सभी खाने मे बहुत टेस्टी लगती है और टिन्डे बच्चे इससे तो खाये नहीं सब्जी मे आलू समझ के खा लेते है और ये हरी सब्जी है तो प्रोटीन और नुट्रिशन से भर पुर है

#childसाउथ इंडिया की प्रसिद्ध रेसिपी मसाला डोसा सभी नाश्ता हो या ब्रंच कभी भी खाने के लिए तैयार रहते हैं। खासकर बच्चों को यह बहुत पसंद आता हैं। यह बेहद ही हेल्दी और पर्फेक्ट नाश्ता रेसिपी है। इसे नारियल और हरी चटनी व सांबर के साथ सर्व किया जाता है।

#ebook2020 #30सूजी बॉल्स झटपट बनने वाला स्नैक्स है जो खाने में टेस्टी ,चटपटा और हल्का होता हैं बच्चों के टिफिन में भी हम इसको रख सकते हैं बच्चे भी इसे बहुत मजे से खाते हैं।

#mw