गुड़ का पीठा (gur ka pitha recipe in Hindi)
Sweety @cook_28440615
#SAFED
गुड़ का पिट्ठा बनाने मे 20 मिनट,इसकी तैयारी करने मे 10 मिनट लगते|(बिहार का फेमस)
गुड़ का पीठा (gur ka pitha recipe in Hindi)
#SAFED
गुड़ का पिट्ठा बनाने मे 20 मिनट,इसकी तैयारी करने मे 10 मिनट लगते|(बिहार का फेमस)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गुड़ लीजिए और उसमें मेवा मिक्स करके अलग रख दें.चावल का नरम आटा दूध से गूंधे लीजिए,अब गूंधे हुए आंटे को 5मिनट रेस्ट दे|
- 2
5मिनट बाद गोल गोल छोटी छोटी लोई बनाइए.अब लोई को दोनों हाथों की मदद से हथेली की तरफ दबाईए और गोल कर कर लीजिए.अब इसके सेंटर में गुड़ का मिक्सचर भरिए और आंटे से बंद कर दीजिए
- 3
हल्के हाथों से बॉल कि तरह बना लीजिए,अब इसी तरह से सारे आटे के बॉल्स बना लीजिए.अब एक बाउल में दूध गर्म कीजिए और ये गुड़ का पिठ्ठा इसमें 10-12 मिनट के लिऐ डाल दिजिए|
- 4
5 मिनट बाद चैक कीजिये,पिठ्ठा पकने पर उसका कलर बदल जाता है और वह चमकीला दिखता है.
- 5
पिठ्ठा को प्लेट में निकालिये|और गरम गरम खाऐ
कुकस्नैपस
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कमैंट्स