मेथी मटर पुलाव(Methi matar pulao recipe in Hindi)
Neelam Gahtori @neelamgahtori
मेथी मटर पुलाव(Methi matar pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एक साथ रख ले चावल को धो कर पानी चावल के अनुसार रख ले। अब कुकर में घी गर्म करें और इसमें सभी खड़े मसाले डाले और जीरा भी डाल दें।
- 2
अब हम इसमें प्याज़ डाल कर भूनें और फिर हम अदरक लहसुन पेस्ट भी डाल कर उसे अच्छी तरह से भून लें।
- 3
अब हम इसमें टमाटर और मेथी डाल दें और मिक्स करें। अब हम इसमें सभी सूखे मसाले डाले और मिक्स करें और थोड़ा सा पानी डाल कर भूनें।
- 4
मसाले भून जाए तो इसमें मटर डाल दें। और फिर इसे भी भूनें अब चावल का पानी अलग रख ले। और चावल को भी 1-2मिनट भून लें ।
- 5
अब हम इसी पानी को डाल दें पानी चावल के अनुसार ही डाले।और ढक्कन बंद कर दें।1 सीटी बाद गैस बन्द कर दे।
- 6
ठंडा होने पर सभी को मिक्स करें और गरमा गरम मेथी मटर पुलाव तैयार है।
कुकस्नैपस
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