वेजिटेबल पुलाव (vegetable pulao recipe in Hindi)

Mona Jain @cook_26350925
वेजिटेबल पुलाव (vegetable pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छे से धो लें और 1 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखें।
- 2
चावल को पक्का ले उन्हें पुरा ना पकाए 80% तक ही पकाए। पानी निकाल कर ठंडा होने के लिए रखें।
- 3
सभी सब्जियों को काटकर तैयार कर ले।
- 4
1 कढ़ाई में घी या तेल गर्म करें। उसमें जीरा, तेजपत्ता और एक टुकड़ा दालचीनी का डालें।
- 5
अब इसमें आलू, प्याज, फूल गोभी, मटर, बींस डालकर पकाएं
- 6
अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट टमाटर, शिमला मिर्च और हरे प्याज़ के पत्ते मिलाएं।
- 7
जब सब्जियां थोड़ी पक जाए तब उसमें सभी मसाले मिलाएं।
- 8
सभी मसाले और सब्जियों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें चावल को मिलाएं। हरा धनिया डालें।
- 9
गरमा गरम वेजिटेबल पुलाव सर्व करें।
कुकस्नैपस
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