वेजिटेबल चीला पराठा(Vegetable Chilla Paratha recipe in Hindi)

Archana Gupta
Archana Gupta @cook_28629236

#gg2
#NP1

आजकल के बच्चे हरी सब्जियां नहीं खाना पसंद करते हैं। इस तरह की टेस्टी चीजें बनाने से बच्चे हरी सब्जियां भी खा लेते हैं और उनके अंदर पोषक तत्वों की कमी भी नहीं होती है।
आप मेरी रेसिपी जरूर ट्राई करें।
धन्यवाद

वेजिटेबल चीला पराठा(Vegetable Chilla Paratha recipe in Hindi)

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आजकल के बच्चे हरी सब्जियां नहीं खाना पसंद करते हैं। इस तरह की टेस्टी चीजें बनाने से बच्चे हरी सब्जियां भी खा लेते हैं और उनके अंदर पोषक तत्वों की कमी भी नहीं होती है।
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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 4 बड़े चम्मचबेसन
  2. 2मीडियम प्याज
  3. 1बड़ा शिमला मिर्च
  4. 1टमाटर
  5. 2छोटी गाजर
  6. 4-5लहसुन की कली
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1 कपकटा हुआ पत्ता गोभी
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  11. 1 छोटा चम्मचजीरा
  12. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  13. 1 चुटकीहींग
  14. स्वादानुसारपानी घोल बनाने के लिये
  15. 2-3 चम्मचरिफाइंड ऑयल या कड़वा तेल
  16. 1बड़ी चम्मच कटी हुई धनिया
  17. 2-3रोटी या पराठे

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सारी सब्जियों को बारीक काट लीजिए।

  2. 2

    एक प्याले मे बेसन और पानी का घोल बनाकर उसमे सारी सामग्री को डालें, और मिलायें। घोल को ना तो ज्यादा गाघा बनाए, न तो ज्यादा पतला।

  3. 3

    पैन या तवा को गर्म होने के लिए आंच पर चढ़ाएं और उसमें रिमाइंडर फैलाएं। अब एक रोटी लें और उसमें एक तरफ बेसन का घोल लगाएं और उसे तवे पर रख दें जिस तरफ बेसन का गोल लगा है और धीमी आंच पर पकने दें।

  4. 4

    अब दूसरी तरफ घोल लगा कर रोटी को पलटें। पक जाने पर इसे इमली की चटनी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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