सबसे पहले स्टार फ़्रूट को लेते समय ध्यान से ख़रीदना चाहिये ना तो कच्चा हो ना ही बहुत ज़्यादा पका हुआ एक पापड़ को तवा ओर शेक ले ओर तुरंत ही कपड़ा के ऊपर रखकर मोड़ कर शेप दे।

स्टार फ़्रूट को धोकर सारा पानी सूखा कर जिस भी आकार में काटना हो तो काटना हो काट ले लेकिन गोल काटने से उसका रस बाहर नही निकलता है मैंने सभी सामग्री को मिलाकर पापड़ के कोन में भर नमकीन में टमाटर या प्याज़ को मिलाकर नही रखना चाहिये सारा गिलापन सोख लेती है नमकीन का कूर कुरा पन खतम हो जाता हैएक बोल में सभी सामग्री की लेकर मसाला डालकर स्टार फ़्रूट चटपटी के साथ एंजोय करे