#ws सर्दियों में मिलने वाली सब्जियों में शलगम भी आता है यह केवल सर्दियों में ही मिलता है आज मैंने शलगम की सब्जी बनाई है इसे मक्की की रोटी के साथ खाना बहुत बढ़िया लगता है

#Vpशलजम की सब्जी सर्दियों में खाई जाती है यह बहुत ही टेस्टी होती है और बहुत ही जल्दी बन जाती है |

#winter सर्दियों मे मटर और शलगम दोनों ही आसानी से मिल जाते है और इन की बानी सब्जी बहुत ही टेस्टी होती है

#wsशलगम भी एक सर्दी के मौसम में मिलने वाली सब्जी है। इसे रस में या फिर सूखी सब्जी के तौर पर भी बनाया जाता है । इस सब्जी को सिंधी में गोगडूं भी कहा जाता है।इस को छीलकर ,टुकड़े करके धूप में सुखाकर साल भर रख सकते हैं । इस बीच जब आपका मन हो आप इसकी सब्जी बनाकर खा सकते हैं । इस सब्जी का आचार भी बनाया जाता है।

#MeM शलगम की ग्रेवी वाली सब्जी बहूत ही चटपटी बनती है और इसे परांठे के साथ काने का मजा ही कुछ और है

#AWC #AP2 सूखी/तरी सब्जी जोधपुर, राजस्थान यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है।समय तो ज्यादा लगता है लेकिन नॉनवेज जैसी स्वाद होती है।रोटी,परांठों के साथ अच्छी लगती है।

#vpशलगम सर्दियों की सब्जी है इसमें बहुत गुण होते हैं इसको कई तरह से बनाया जा सकता है इसको ग्रेवी वाली भी बनाया जा सकता है मटर डालकर बना सकते हैं और काट कर भी बना सकते हैं और मैश करके भरते की तरह भी बना सकते हैं तो आज मैंने भर्ती की तरह मैश करके बनाया है ।

#rg1#cookerशलजम विटामिन और मिनरल का खजाना है इसमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं और शलजम की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैंशलजम में कई गुना अधिक मिनरल और विटामिन की मात्रा पाई जाती है जो शरीर के विभिन्न अंगों के लिए लाभकारी है।शलजम एंटीऑक्सीडेंट का एक प्राकृतिक भंडार है जिसे खाने से शरीर में मौजूद हानिकारक पदार्थ बहुत जल्दी खत्म होते हैं और बॉड़ी को फायदा मिलता है।शलजम खाने से पेट की बीमारियों पर भी लगाम लगती है इससे पेट साफ रहता है।

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#Vp शलगम का अचार बनाऐ और स्वाद ले, इसे खाना, नाश्ता,,कभी भी खा सकते हैं,यह एक सप्ताह तक चल जाता है ऐसे बनाने पर

#Win#Week1( ये सब्जी में मेरि सासु मां से सिखि हों इसे सिंधी में गुगडों बोलते हैं और ये ढोढा मिन्स भाकरि के साथ ज्यादा अच्छी लगती हैं।)

हरा लहसुन सर्दियों में कुदरत की एक अनोखी भेट है।. हरे लहसुन की सब्जी अगर मिट्टी के बर्तन में बनाई जाए तो बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। तीखी हरे लहसुन की सब्जी बाजरी की रोटी के साथ खाने से बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। #Sabzi #Grand

#vp#feb3शलजम में मौजूद विटामिन 'ए' के कारण यह एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। यह गुण हार्ट अटैक, हार्ट स्‍ट्रोक और अन्‍य हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है। शलजम फोलेट का भी एक बेहतरीन स्रोत है जो हृदय प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।आज हम शलजम को बहुत ही आसान विधि से झटपट तैयार करेंगे, शलजम के साथ गुणो से भरपूर कच्ची हल्दी औऱ मटर का भी उपयोग करेंगे, यह सब्जी झटपट बनने वाली औऱ खाने मे भी बहुत स्वादिष्ट है

सर्दियों में हल्दी की सब्जी को देशी घी में बना कर खाने से खून की सफाई व हड्डियां मजबूत होती है।शरीर में गरमाहट भी बनी रहती है।यह गर्म सब्जी ठंड में ही अच्छी लगती है।यह एक प्रकार से सर्दी का 'संधीणा, है।#WS#Winter4#मारवाड़ी

#Du2021 #bfr जिमीकंद को कई जगहों पर सूरन के नाम से भी जाना जाता है. यूं तो आप कभी भी इसकी सब्जी बना सकती हैं लेकिन दिवाली पर में ये कई जगह जरूर बनता है। और ठंड के मौसम में इसका स्वाद दोगुना हो जाता है । क्योकि इसकी तासीर गर्म होती है तो इसे सर्दीयों मौसम में खाना सही होता होता है।मैने यह मटर के साथ बनाया है ।

#VPशलगम मे कई गुना अधिक विटामिन् और मिनिरल्स कि मात्रा अधिक पाई जाती है जो शरीर के विभिन्न अंगों के लिए लाभदायक होती है

#GA4 #week24#garlicसर्दियों में गाजर आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है,लहसुन प्याज़ के साथ इसका स्वाद दुगना हो जाता है।गाजर विटामिन ए का स्रोत है।

शलगम की सब्जी कई तरह से बनती है।शलगम से कबाब और कोफ्ते भी बहुत बढ़िया बनते है।आज शलगम के कोफ्ते बनाए जो सभी को बहुत पसंद आए।#vp

#DC #week1#Win #week1

#Dc #week1सर्दियों में शलगम बहुत आती है और इसका साग ,अचार बनाया जाता है,अमृतसर में शलगम का खट्टा मीठा साग बनता है मैने भी ये वही पर बनाना सीखा है और खाने में ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#vbsआज हम आपको शलगम की करी के बारे में बताने जा रहे है जिसे आप बहुत ही आसान तरीके से घर में मौजूद सामानों से बना सकते हैं।यह करी रोटी, परांठे या चावल के साथ बहुत लज़्ज़तदार व स्वादिष्ट लगती है।

#vp केला स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा फल है यह कच्चा भी खाया जाता है इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसमें आयरन की मात्रा भरपूर होती है।

#vpशलजम ऐसे तो आप बनाये तो बहुत ही टेस्टी बनती है मैंने इसमें मिल्क क्रीम भी डाल दिये हैं इससे टेस्ट और भी अच्छी बनती ऐसे तो पंजाब में ये रेसिपी मुख्य रूप से बनाये जाते हैं पर अभी सभी बनाते हैं ।ये इमयुनिटी बुसटार की काम भी करती है और कैलोरी फ़्री भी है ।

#auguststar#timeसुरन की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और इसमें प्रोटीन और विटामिन की भरमार होती है ये सब्जी साल में कुछ समय के लिए ही आती है। हमे इसे जरूर कहना चाहिए तो आइए देखें इसे कैसे बनाये

#ws1 विंटर का सीजन चल रहा है आज मैंने घर पर शलगम की सब्जी बनाई है यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है घर में बड़े छोटे सब को यह सब्जी पसंद आएगी अगर आप इस तरह से बना कर देखेंगे तो फटाफट बनने वाली यह सब्जी आप बनाकर जरूर देखें

#ws1गौभी और मटर सर्दियों में खूब आती है और आलू सदाबहार है|यह सब्जी परांठे और पूरी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है|

#खाना  #बुक

#Subz

#Ws1सर्दी के दिनों में तरह-तरह की सब्जियां आती है जो बड़ी ही स्वादिष्ट लगती हैं उन्ही सब्जियों में पत्ता गोभी की सब्जी मटर के साथ खाने में अपने एक अनूठा स्वाद देती है आइए देखे ये झटपट बनने वाली सब्जी किस प्रकार बनती है