कच्चे पपीता की कोफ्ते सब्ज़ी (Kache papita ke kofte sabji recipe in Hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
कच्चे पपीता की कोफ्ते सब्ज़ी (Kache papita ke kofte sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कोफ्ता बनाने के लिए एक बाउल लेंगे उसमे घिसा हुआ पपीता डालेंगे पपीता के पानी निकाल लेंगे अब इसमें हरी मिर्ची काटा हुआ डालेंगे और हल्दी पाउडर डालेंगे और हरा धनिया नमक डालेंगे और 2 बड़े चमच बेसन डालेंगे और मिला लेंगे अच्छे से और हाथ पर गोल गोल बना लेंगे सब ऐसे ही छोटे छोटे बॉल बना कर कड़ाई मे ताल लेना है
- 2
अब ग्रेवी बनाने के लिए कड़ाई मे ऑयल डालेंगे और फिर इसमें जीरा डालेंगे और लाल होने देंगे अब इसमें प्याज़ डालेंगे और थोड़ा लाल होने देना है अब लहसुन का पेस्ट डालेंगे और लाल होने देंगे फिर टमाटर का पेस्ट डालेंगे और मसाला डालेंगे अब हल्दी पाउडर मिर्ची पिवडर धनिया पाउडर डाल के मसाला को 5मिनट तक पकने देना है मसाला मे तेल छोड़ने लगे तो अब इसमें पानी डालना है जितना सब्जी मे चाहिए और नमक और धनिया डाल देना है और ग्रेवी मे उबाल आये उबाल आने लगे तो इसमें कोफ्ता डाल देना है और 2मिनट तक उबाल आये तो गैस
- 3
बंद कर देना है और खाने के लिए कोफ्ते की सब्जी तैयार
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