सीताफल की खीर (sitafal ki kheer recipe in Hindi)

Pinki Gupta
Pinki Gupta @cook_28631805

#5
खीर तो सभी को पसंद होती है । तो आज हम सीताफल की खीर बनाते है जो कि इजी औऱ व्रत में भी खाई जाती है।

सीताफल की खीर (sitafal ki kheer recipe in Hindi)

#5
खीर तो सभी को पसंद होती है । तो आज हम सीताफल की खीर बनाते है जो कि इजी औऱ व्रत में भी खाई जाती है।

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सामग्री

30 मिनट
3 लोग
  1. 100 ग्रामसीताफल का पल्प
  2. 2 कपदूध,
  3. 1/2 कटोरी मलाई
  4. 3 चम्मचशक्कर
  5. आवश्यकतानुसारमेवा मखाने और किशमिश चिरौंजी
  6. 1 चुटकी सोडा
  7. 1 चुटकी पीला कलर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सीताफल को कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    मेवा को कट कर लें।

  3. 3

    अब एक पैन में 1 छोटी चम्मच देशी घी डाल दे।

  4. 4

    अब उसमें घिसा हुआ सीताफल डालकर थोड़ी देर चला लो।

  5. 5

    शक्कर डाल के दिन मिलाए जिससे वह पानी छोड़ेगा।

  6. 6

    अब थोड़ी देर पकने दे जब तक पानी खत्म ना हो जाए।

  7. 7

    अब दूध में पहले एक चुटकी सोडा मिला ले फिर उस दूध को सीताफल में ऐड करें

  8. 8

    दूध को डालकर 5 मिनट पकने दे और इसलिए फिर कटी हुई मेवा ऐड कर दे।

  9. 9

    ऊपर से चिरौंजी किशमिश को डालकर गार्निश करें।

  10. 10

    आप खीर में पीला कलर भी ऐड कर सकते हैं जो की खीर के कलर को और भी सुंदर बना सकती है।

  11. 11

    आपकी गर्मागर्म टेस्टी खीर तैयार है।

  12. 12

    नोट...दूध डालने से पहले उसमे सोडा ऐड कर ले वरना दूध फट जायेगा।
    धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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