सीताफल बासुंदी (Sitafal Basundi recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#wh
Week 4
रंगबिरंगा
हेल्दी और टेस्टी बासुंदी, जिसे मैंने सिर्फ तीन चीजें, दूध, चीनी, और सीताफल से आधे घंटे में बनाई है। सीताफल बासुंदी एक टेस्टी गाढ़ा, मीठा दूध है। ये रबड़ी से थोड़ी पतली बनाते है।

सीताफल बासुंदी (Sitafal Basundi recipe in Hindi)

#wh
Week 4
रंगबिरंगा
हेल्दी और टेस्टी बासुंदी, जिसे मैंने सिर्फ तीन चीजें, दूध, चीनी, और सीताफल से आधे घंटे में बनाई है। सीताफल बासुंदी एक टेस्टी गाढ़ा, मीठा दूध है। ये रबड़ी से थोड़ी पतली बनाते है।

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सामग्री

30 मिनिट
10 सर्विंग
  1. 2 लीटरदूध
  2. 4 चम्मचचीनी
  3. 750 ग्रामसीताफल

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    एक बड़ी, मोटे तलेवाली कड़ाई में दूध उबलने रखें।

  2. 2

    मिक्सी के जार में सीताफल का गुदा चम्मच से निकाल के डाले। सिर्फ एक बार मिक्सी चला लें। अब टोप के उपर बड़ी छन्नी रख के उसमे सीताफल का गुदा निकाल ले। अब चम्मच से बीज निकाल ले और सीताफल का पल्प फ्रिज में रखें।

  3. 3

    अब दूध आधे घंटे तक उबलके आधा हो जाए तब चीनी डालके, पांच मिनिट उबालके गैस बंद कर ले।

  4. 4

    दूध ठंडा हो जाए तब, मिक्सी के बड़े जार में इसे एक बार चला ले जिस से दूध की मलाई मिक्स हो जाए।

  5. 5

    अब दूध को एक टोप में निकाल ले उसमे सीताफल डालके मिला ले और फ्रिज में ठंडा करने रखें।

  6. 6

    ठंडी ठंडी सीताफल बासुंदी लंच या डिनर में पूरी के साथ सर्व करें। इसे भोजन के बाद डेजर्ट के रूप में भी सर्व कर सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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