रसगुल्ला (Rasgulla recipe in Hindi)

kavita meena
kavita meena @kavitameena_0411
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सामग्री

1 घंटा
3-4जन
  1. 200 ग्रामताजा छैना
  2. 2 कटोरीचीनी
  3. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  4. 1 चम्मचकॉर्न फ्लोर

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले छैना को तोड़ लेंगे फिर इसमें एक चम्मच कॉर्नफ्लोर मिलाकर मिक्स जार में ग्राइंड कर लेंगे जिससे यह अच्छे से मिक्स हो जाएगा। अगर आप हाथ से मैश करना चाहे तो वह भी कर सकते है।

  2. 2

    फिर इस छैना के मिश्रण की छोटी-छोटी गोलियां‌ बना लेंगे।

  3. 3

    एक बर्तन में चीनी डालकर उसमें चार से पांच कटोरी पानी डाल देंगे फिर इस चाशनी में उबाल आने पर गोलियां इसमें डाल देंगे।

  4. 4

    फिर इन गोलियों को चाशनी में लगभग 30 मिनट तक पकाएंगे। इलायची पाउडर डालकर फिर हम गैस को बंद कर देंगे।

  5. 5

    फिर इन रसगुल्ला को 8 से 10 घंटे तक फ्रिज में रख देंगे ताकि चाशनी अच्छे से इनके अंदर जा सके
    तैयार है हमारे ठंडे ठंडे रसगुल्ले।

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