बाजरा पराठे(लेफ्टओवर सब्जी से बने)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#Ga4
#week24
#Bajra
सर्दियों के मौसम मे बाजरे के रोटी, पराठे बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आज मैने रात की बची हुई सब्जी से पराठे बनाए जो बहुत ही स्वादिष्ट औऱ कुरकुरे बने .....

बाजरा पराठे(लेफ्टओवर सब्जी से बने)

#Ga4
#week24
#Bajra
सर्दियों के मौसम मे बाजरे के रोटी, पराठे बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आज मैने रात की बची हुई सब्जी से पराठे बनाए जो बहुत ही स्वादिष्ट औऱ कुरकुरे बने .....

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सामग्री

25-30मिनट
2 सर्विंग
  1. 2 कपबाजरे का आटा
  2. आवश्यकतानुसार बची हुई आलू मेथी व मटर की सब्जी
  3. 1बडे साईज का प्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 टीस्पूनअजवाइन
  7. 1/2 टीस्पूनजीरा
  8. 1 टीस्पूनधनिया पाउडर
  9. 1/3 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
  10. आवश्यकता नुसार घी

कुकिंग निर्देश

25-30मिनट
  1. 1

    बाजरे के आटे मे कटी प्याज, हरी मिर्च व सभी मसाले एड करें साथ ही सब्जी भी डाले

  2. 2

    अब हाथों से मसलते हुए आटे मे अच्छे से मिक्स करें जरूरत लगे तो थोड़ा पानी एड करें औऱ आटा गूंथ ले

  3. 3

    आटा तैयार है,अब तवा गरम करें

  4. 4

    छोटी छोटी लोई बनाए औऱ हाथो पर पानी लगा कर फैला कर पराठा बनाए,अब तवे को घी से ग्रीस करें औऱ बडी सावधानी से उठाकर पराठे को तवे पर डाले

  5. 5

    अब मीडीयम आंच पर पराटठे पर घी लगाए औऱ दोनों ओर से पराठे को क्रीस्प शेक ले

  6. 6

    अब तैयार पराठे को अपनी पसंद के अचार, मक्खन औऱ गरमा गरम चाय के साथ एंजाए करें।

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Meenu Ahluwalia
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पर
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

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