आप बाजार का खोया से भी बना सकते हैं। यह हमने दूध से खोया बना कर ये मिठाई तैया की है। एक कढ़ाई में दूध डाल कर तेज आंच पर रख देंगे। जब दूध में उबाल आने लगे तब उसे चलाते हुए गाढ़ा होने दें।

जब दूध गाढ़ा हो जाए तब उसमें चीनी डाल दें और चलाते रहें। चलाते चलाते जब खोया कढ़ाई की तली से छूटने लगे तब उसमें इलायची पाउडर डाल कर मिला दें।

अब एक थाली में थोड़ा सा घी डाल कर फैला दें और उस पर खोया को डाल कर थोड़ा ठंडा कर लें। अब चाकू की सहायता से उसमें मनपसंद आकार के टुकड़े काट लें।