आटा और गोंद लड्डू (aata gond ke laddu recipe in hindi)

Archana Narendra Tiwari
Archana Narendra Tiwari @cook_21889596

#Rasoi
#am
आटा लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। आटा लड्डू एक बहुत ही आसान रेसिपी है जिसे गेहूं के आटे, गोंद, मखाने और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर बनाया जाता है। लोग फेस्टिवल और खास मौकों पर इन लड्डूओं को घर पर बनाते हैं,इस लड्डू की खास बात यह है की यह कम सामान यानि की हर रोज़ यूज होने वाली चीजों से जब चाहे बना सकते हैं तो चलिए हम बनाते हैं आटा और गोंद का लड्डू -

आटा और गोंद लड्डू (aata gond ke laddu recipe in hindi)

#Rasoi
#am
आटा लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। आटा लड्डू एक बहुत ही आसान रेसिपी है जिसे गेहूं के आटे, गोंद, मखाने और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर बनाया जाता है। लोग फेस्टिवल और खास मौकों पर इन लड्डूओं को घर पर बनाते हैं,इस लड्डू की खास बात यह है की यह कम सामान यानि की हर रोज़ यूज होने वाली चीजों से जब चाहे बना सकते हैं तो चलिए हम बनाते हैं आटा और गोंद का लड्डू -

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सामग्री

25 मिनट
2-3 लोग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 1/2 कपचीनी (पिसी हुई)
  3. 1/2 कपघी
  4. 1/2 कपगोंद
  5. 7-8बादाम
  6. 1 चम्मचखीरे के बीज
  7. 1/2 टी स्पूनइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाहई में देसी घी को अच्छी तरहगर्म कर लें।गरम तेल में गौंद डालें। गौंद हल्की लाल हो जाएगी तथा घी के ऊपर तलने लगेगी ।
    गौंद को बाहर निकालें इसे ठंडा करें और मिक्सी में पीस लें(गोंद को ठंडा होने पर ही पीसें नही तो यह नही पिसेगा और ग्राइंडर में चिपक जाएगा)

  2. 2

    गरम कढ़ाही में खीरे के बीज डालकर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. इसमें जरा सा घी भी डाल सकते हैं | भुने बीज को आटे पर डाल लीजिए. इसमें बादाम के टुकड़े, इलायची पाउडर डाल दीजिए. 

  3. 3

    बचे हुये घी में आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. आटे से अच्छी महक आने और हल्का ब्राउन होने तक भुनें अब आटा भुनकर तैयार है. गैस बंद कर दीजिए और आटे को एक प्लेट में निकाल लीजिए. 

  4. 4

    साथ ही गोंद का बूरा भी डालकर मिला लीजिए. लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार है. मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण उठाइये और गोल लड्डू बनाकर थाली में लगाइये. सारे मिश्रण से लड्डू बनाकर थाली में लगा लीजिये.

  5. 5

    आटे और गोंद का स्वादिष्ट लड्डू तैयार हैं.आप ये आटे और गोंद के लड्डू एअर टाइट कन्टेनर में भरकर रख लीजिये और इसे कई दनों तक खाते रहिए. 

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