भैडकु(Bhaidku recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
से पहले बाजरी चावल गेहूं और मूंग दाल इन सभी को कढ़ाई में अलग-अलग बारी बारी थोड़ी थोड़ी देर शेक ले |
- 2
ठंडा होने दे फिर सब मिक्स कर ले |
- 3
बाजरी चावल गेहूं और मूंग दाल सभी को मिक्सी में पीस लें कडाई में घी गर्म करें मैं जीरा अदरक मिर्च की पेस्ट और कड़ी पत्ता डाले |
- 4
फिर उसमें छास डालें और सारे सूखे मसाले डाले लाल मिर्च हल्दी धनिया पाउडर गरम मसाला नमक अच्छे से सब मिला ले फिर उसमें पानी डालें पानी अच्छे से उबलने लगे तभी उसमें जो मिक्सी में हमने पीसा है वह भैडका डालो |
- 5
अच्छे से मिला ले 5 मिनट ढक्कर पकने दें |
- 6
भैड़का एक ट्रेडिशनल वानगी है और हेल्दी भी है इसे हम दही के साथ खा सकते हैं |
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