क्लासिक चिकन 65(classic chicken 65 in hindi)
#nv
चिकन 65 एक जाना माना नॉनवेज स्नैक है पर इसकी शुरुआत ओर इसका असली रूप रंग स्वाद क्या था इसमे कोई एक मत नही पर इसकी शुरआती स्वाद को केरेला में परोसा गया जो कि साधारण मसालो ओर बेसिक मसालो के साथ बनाया गया बाद में अपने अनुसार कई लोगो ने इसके अलग अलग स्वाद की इज़ाद की ,आज मैं भी इसके असल स्वाद को सर्व साधरण मसालो से बनाने जा रही हूँ जो इसके वज़ूद को शायद जिंदा रख सके इसका स्वाद आप भी जरूर महसूस करे।
क्लासिक चिकन 65(classic chicken 65 in hindi)
#nv
चिकन 65 एक जाना माना नॉनवेज स्नैक है पर इसकी शुरुआत ओर इसका असली रूप रंग स्वाद क्या था इसमे कोई एक मत नही पर इसकी शुरआती स्वाद को केरेला में परोसा गया जो कि साधारण मसालो ओर बेसिक मसालो के साथ बनाया गया बाद में अपने अनुसार कई लोगो ने इसके अलग अलग स्वाद की इज़ाद की ,आज मैं भी इसके असल स्वाद को सर्व साधरण मसालो से बनाने जा रही हूँ जो इसके वज़ूद को शायद जिंदा रख सके इसका स्वाद आप भी जरूर महसूस करे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन के टुकड़ो को अच्छे से धोले।
- 2
चिकन में दही अदरक लहसुन पेस्ट ओर कटे करी पत्ते नमक से मेरिनेट करके 1 घंटा फ्रिज में रखे।
- 3
1 घंटे बाद चिकन में जीरा कालीमिर्च कश्मीरी मिर्च निम्बू रस और चावल आटा डाल के अच्छे से मिला ले और 10 मिनट ढक के रखे।
- 4
अब एक कढ़ाई में आवश्यकता नुसार तेल डालें और मीडियम गर्म करें।और एक एक करके चिकन के टुकड़े को तेल में छोड़ के तल लें।
- 5
मध्यम आंच पे सुनहरे लाल होने पर एक प्लेट पे निकाल ले।
- 6
तले हुए चिकन को ऐसे भी खा सकते है पर इसका असली स्वाद तो तड़के से आएगा इसके लिए 1 कढ़ाई में 1 चमच्च तेल गरम करे उसमे बारीक कटे लहसुन हरीमिर्च को चीरा लगा कि डाले और साबुत करी पत्ता डाले हल्का तलने के बाद तले चिकन को तड़के में मिला ले।और आंच बंद कर दे।
- 7
गरम गरम क्लासिक चिकन 65 को चाट मसाला कालीमिर्च और सफेद तिल से गार्निश करके सर्व करें और अपने ओर अपने परिवार के साथ इस स्वाद को बांटे ।आशा हैं आपको मेरी रेसिपी पसंद आएगी।
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